Que nem o frio de fevereiro o impeça de celebrar a vida e os amigos com um copo na mão. E bate tudo certo, porque além de esse ser o mês mais curto do ano, é nele que se celebra não só o amor, mas também o Dia Internacional de um clássico do mundo dos cocktails — as Margaritas, essa bebida elegante, leve e rápida de preparar.

Mas relaxe. A receita original deste clássico não é para especialistas nem exige utensílios mega especiais ou XPTO. Na verdade, o segredo para uma Margarita de sucesso está mesmo no sabor e esse vem todo de um só licor, o Cointreau (e até está em promoção aqui). Este vai ser o seu companheiro ideal para brindar no Dia Internacional da Margarita, a 22 de fevereiro.

Vamos a um bocadinho de História? Prometemos que é bem interessante. 

Cointreau é um licor da Maison Cointreau, a casa de produção de renome, em Angers, França. No mercado há mais de 170 anos, o licor faz parte da receita original da Margarita, produzida por Margaret Sames em 1948, que dá ao cocktail notas florais e frutadas que o tornam numa combinação única e impossível de replicar com recurso a outro licor. 

Quem o diz é a própria Margaret Sames quando afirma que, e permita-nos a troca para inglês, “a Margarita without Cointreau is not worth its salt”. A tradução livre para português poderia ser qualquer coisa como “uma Margarita sem Cointreau não vale o seu sal”. 

Trocado por miúdos, isto só quer dizer uma coisa: que sem o licor de laranja Cointreau, essa Margarita que está a beber não é a icónica Margarita. Está a apontar? Vamos explicar.

É que a complexidade aromática de todo o cocktail está concentrada no Cointreau. O licor é composto por mais de 40 aromas e oferece, de forma muito equilibrada, um aroma picante, doce e fresco, dando aos cocktails uma sensação de frescura instantânea e funcionando como um amplificador de sabor dos restantes ingredientes.

O melhor? O facto da sua produção ser feita sem recurso a aditivos, aromatizantes artificiais ou qualquer processo de envelhecimento. A qualidade está na exigência e no caráter único da sua composição: água, destilados de casca de laranja, açúcar e álcool. Só e apenas isto.

E aquilo que é simples e funciona não é para se mexer. Palavra de amante de Margarita.

Um amplificador de sabor dos restantes ingredientes

Para receber os amigos com este cocktail aí em casa, só precisa de três ingredientes – a receita não podia ser mais prática e rápida de preparar. 

Tem um bloco de notas perto de si? Comece a apontar. Para uma Margarita incrível — daquelas que aquecem a alma nestes dias de frio — só precisa de 30 ml de Cointreau L’Unique, 50 ml de Blanco tequila, de 20 ml de sumo de lima fresca e de sal. 

Depois, só precisa de criar uma borda de sal no copo, misturar todas as bebidas e agitar com gelo. Coar tudo para um copo de Margarita e decorar com uma rodela de lima. De repente, tem uma das melhores bebidas do mundo na mão e pronta a tornar inesquecível qualquer convívio.

“Mas e se nem todos os meus amigos gostarem de Margarita?”. Não há problema. Diz a Cointreau e dizemos nós, claro. É que a marca faz parte de receitas de outras bebidas como os icónicos Side Car, White Lady ou até o tão apetecível Cosmopolitan.

Mas se quiser, também pode dar testar os seus melhores dotes e tentar criar a sua própria bebida. Em alternativa, sugerimos que experimente uma das 50 versões da Margarita Original disponíveis no site da marca.

Com estas receitas, até o amigo que diz não gostar de Margarita vai querer fazê-las em casa.

Cointreau muda tudo, menos a receita

Para celebrar a entrada no novo ano, Cointreau acaba de lançar uma nova garrafa, que para melhorar o que já é bom, é super aesthetic e fica mesmo bem como elemento de decoração. Poderá encontrá-la à venda em Portugal ainda este ano.

A nova versão homenageia a história da Maison Cointreau e destaca o seu principal componente: a laranja. Mas a receita mantém-se intocável, claro.

O licor continua a apresentar o seu tom transparente, mas a garrafa, produzida com dois terços de vidro reciclado, tem uma cor alaranjada – mantendo, claro, a elegância e o bom gosto. Como se quer.

A exigência da marca tem vindo a garantir vários prémios internacionais, entre eles o segundo lugar no ranking Drinks International 2023, entre as marcas mais vendidas de licores.

Cointreau está à venda nos super e hipermercados do País, e aproveite que está com desconto aqui.