48 horas de gastronomia, mais de 20 chefs e dezenas de pratos para provar. Eis tudo o que precisa de saber sobre o Arrebita Famalicão.
O festival gastronómico Arrebita Famalicão está de volta. Depois de ter conquistado todos os fãs de um bom prato com produtos locais e um bom copo de vinho, o evento regressa ao Mercado Municipal de Vila Nova de Famalicão para a segunda edição, organizada pela Amuse Bouche Food Storytellers, que, este ano, se junta à Festa do Melão e Vinho Verde. O melhor de tudo é que a entrada é livre.
É já esta sexta-feira e sábado, 7 e 8 de agosto, que o espaço recebe alguns dos melhores chefs nacionais para dois dias dedicados à gastronomia, aos produtores locais e ao vinho verde, mas também à música e ao convívio. Renato Cunha, do Ferrugem, assume o papel de host chef, recebendo um cartaz que cruza chefs distinguidos pelo Guia Michelin, mas também nomes de projetos emergentes, bem como outros mais criativos de norte a sul do País.
Esta sexta-feira, 7 de agosto, pode provar as iguarias dos chefs Renato Cunha e Carlos Costa, do Ferrugem, de João Correia, no Rossio Gastrobar, de Hugo Guerra, da Bica do Sapato, de Ana Correia, do Marupiu Pâtisserie, de Tiago Bonito, do Éon, de João Simões, do Casta 85, e de António Queiroz Pinto, da Taberna Lura.
A lista prossegue com nomes como Leandro e Catarina, do DUOO Gastro Theatre, Tiago Carvalho, da Tasca do Paiol, Mateus Freire, do Intenso, Lídia Brás, do Stramuntana, Hugo Pereira, do Aga, e Álvaro Dinis Mendes e Liliana Duarte, do Côr de Tangerina.
No último dia, pode esperar pratos dos chefs Francisco Tomar, do Trinca, de David Jesus, do Feitio, de Rui Filipe, do Palatial, de Lígia Santos, do Club Mastercook, de António Loureiro, d’A Cozinha, de Roberto Barros, de Galáxia Skyfood, de Pedro Abril, do Musa, de Roberta Magro, d’A Certain Café, de Marco Gomes, da Oficina, de Bernardo Agrela, da Casa Capitão, e de Diogo Novais Ferreira, do Porinhos.
Ao longo do festival, o que não vão faltar são propostas para todos os gostos e mais alguns, entre carne, peixe, opções vegetarianas e sobremesas, todas em formato de street food, com produtos e sabores do território. Quanto a preços, os pratos terão o valor de 8,50€.
“Cada edição do Arrebita é construída a pensar no território que a recebe. Procuramos juntar chefs com identidades muito diferentes, mas que partilham a mesma paixão pelo produto, pela criatividade e pela partilha. O resultado é um cartaz equilibrado, surpreendente e feito para proporcionar encontros que dificilmente aconteceriam noutro contexto”, explica Paulo Barata, diretor e curador gastronómico da Amuse Bouche Food Storytellers, em comunicado.
O Arrebita Famalicão decorre a 7 e 8 de agosto, entre as 17h30 e a meia-noite. A animar o ambiente vão marcar presença DJ’s e outras surpresas preparadas para criar um ambiente descontraído e familiar.
Veja as fotos da edição anterior.
