Um restaurante buffet no Cacém foi encerrado devido a “graves irregularidades detetadas” ao nível de segurança alimentar. A operação de fiscalização da PSP de Sintra decorreu na semana passada e foram apreendidas quase duas toneladas de alimentos impróprios para consumo.
A ação levada a cabo pela PSP, juntamente com a Autoridade para as Condições do Trabalho e a Polícia Judiciária, detetou falhas no acondicionamento dos alimentos.
Foram identificadas “elevadas quantidades de géneros alimentícios, armazenados em deficientes condições de acondicionamento, nomeadamente produtos perecíveis conservados em recipientes impróprios", segundo as autoridades, citadas pelo “Correio da Manhã”. A comida estava em contacto direto com o chão e não era feita a separação entre produtos crus e confecionados.
A este cenário, juntam-se ainda falhas na refrigeração de alimentos, frigoríficos sobrelotados sem controlo de temperatura e alimentos congelados sujeitos a processos de descongelamento. Tudo isto sem serem cumpridas as regras sanitárias.
Também no piso superior do restaurante foram detectadas condições impróprias. As autoridades encontraram vários alojamentos improvisados, que serviam de apoio ao restaurante. No total, 35 imigrantes, que trabalhavam no restaurante, estavam a viver neste piso sem condições.
Segundo a PSP, as instalações onde se encontravam não reuniam as condições mínimas de higiene e habitabilidade, encontrando-se sobrelotadas e tendo compartimentos improvisados, sem ventilação.
Dos 35 funcionários, dois foram notificados para abandonarem o País visto que estavam ilegais. Além do encerramento do restaurante, foram ainda levantados processos criminais e vários autos de contraordenação.