De Oreo, a melancia e chocolate, estas são algumas das sugestões de gelados que a MAGG preparou para si.

O verão pede coisas simples: dias longos, pés na areia e gelados que sabem a férias. Há quem prefira os clássicos, quem arrisque em combinações improváveis e quem só queira algo frio, cremoso e fácil de fazer em casa.

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A verdade é que não há estação que combine melhor com aquele momento em que abrimos o congelador e encontramos uma sobremesa que parece ter sido feita para salvar os dias mais quentes.

Esta altura é a da típica conversa do “lá se vão as dietas”. Mas, como se costuma dizer, o que faz mal sabe bem, e é a pensar nesta altura que a MAGG reuniu cinco receitas de gelados fáceis de fazer e bastante deliciosos.

Gelado de Oreo

Ingredientes

1 lata de leite condensado
3 pacotes de natas
1 pacote de Oreos

Preparação

Em primeiro lugar bata as natas em castelo e junte o leite condensado. Depois adicione as bolachas trituradas e mexa bem. Por fim leve ao congelador, durante cinco horas e está pronto a servir.

Receita em À moda de Flávio Furtado.

Gelado de melancia

Ingredientes

6 chávenas de cubos de melancia sem sementes
1 chávena de leite condensado
1/4 colher de chá de sal (opcional)

Preparação

Para começar, coloque os cubos de melancia numa única camada, forrada com papel vegetal. Congele até ficarem sólidos, mais ou menos quatro horas. Posto isto, junte a melancia, o leite condensado e sal, se bem entender; é opcional. Utilize um liquidificador e bata. Transfira o gelado para um recipiente e congele até ficar sólido.

Receita de À moda de Flávio Furtado.

Gelado de manga

Ingredientes

2 unidade de manga bem madura

2,5 dl leite magro

40 g chocolate culinária Pura Vida

40 g coco ralado

Preparação

Em primeiro lugar, descasque e corte as mangas em cubos, reservando duas colheres de sopa. Coloque o leite no liquidificador ou no triturador, junte os pedaços de manga e triture. No próximo passo, verta a mistura para taças pequenas e adicione os pedaços de manga que tinham sido postos de parte. Depois, leve ao congelador durante seis horas. Por fim, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e sirva os gelados com chocolate derretido e salpicos de coco ligeiramente tostado.

Receita em Pingo Doce.

Gelado de chocolate

Ingredientes

600 ml de natas frescas

540 ml de leite condensado magro

45g de cacau magro em pó

150g de chocolate negro

1 colher de chá de extrato de baunilha 

Preparação

Numa taça, misture o leite condensado, o cacau e o extrato de baunilha. Noutro recipiente, bata as natas até ficarem firmes. Depois, junte as natas batidas à mistura anterior com muito cuidado, com a ajuda de uma espátula. Pique o chocolate negro em pedaços ou então bastante fino, como preferir, e junte ao preparado do gelado, guardando alguns para a decoração. Envolva cuidadosamente. Despeje o preparado numa forma retangular. Por fim, polvilhe com o restante chocolate picado, envolva em película aderente e leve ao congelador entre duas a seis horas.

Gelado de frutos vermelhos

Ingredientes

 

500g de frutos vermelhos

Raspa e sumo de 1 limão

397g de leite condensado

600 ml de natas

Pedaços pequenos de morango

Preparação

Comece por colocar os frutos vermelhos congelados numa taça grande e adicione a raspa e o sumo de 1 limão. Com um esmagador, esmague bem a fruta. Posto isto, junte o leite condensado e envolva bem até obter uma mistura homogénea. Noutro recipiente, bata as natas líquidas até obter picos firmes. Adicione o preparado anterior às natas batidas e envolva delicadamente. Verta o preparado para uma forma retangular e espalhe os pedaços de morango por cima. Tape com película aderente e leve ao congelador por, pelo menos, quatro horas.

Receita em continente.