Desde chefs conhecidos do grande público e até um chef nepalês. Saiba o que pode esperar no festival.
O Parque Central da Amadora volta a transformar-se num ponto de encontro entre culturas através da comida, da música e do encontro entre pessoas. A nova edição do “É um encontro” reúne chefs consagrados, cozinheiros de diferentes comunidades, artistas e agentes culturais num programa único de três dias e gratuito.
Entre os nomes confirmados estão os chefs Kiko, Pedro Pena Bastos, Chakall e Vítor Sobral e Tia Cátia, que dividem o protagonismo com cozinheiros ligados a diferentes geografias, em showcookings pensados como pontes entre tradições culinárias. A programação inclui ainda workshops, tertúlias e uma programação contínua de músicas do mundo.
O festival abre a 11 de setembro, com uma cerimónia oficial entre as 17 e as 18 horas, seguida da atuação do músico cabo-verdiano Juvino Varela e do primeiro momento gastronómico, protagonizado por Pedro Pena Bastos. Em simultâneo, o Palco Tertúlia recebe uma conversa sobre responsabilidade e impacto social nas organizações, com representantes do El Corte Inglés, da IKEA e da agência The Hotel.
A noite prossegue com um showcooking de fusão entre o chef Kiko e Edward Muñoz Barrios, o workshop “Picante Sem Fronteiras”, conduzido por Miguel Mesquita, e atuações musicais que incluem Mista Sanches e Deejay Igor Costa.
A 12 de setembro, o programa arranca às 12 horas com destaque para o ArtX Project, um showcooking dedicado à cozinha e à memória local com Irene Pimenta, da Confraria Gastronómica da Amadora, e uma proposta de fusão de cruzamento de sabores entre Tia Cátia e Amina Abdulo. O dia soma ainda um workshop de Jogo de Uril. A programação musical está a cargo de Memé Landim e do DUO B@A MOZ, e encerra com Guto Pires e Banda, DJ Nikes e MJ Souljah.
No último dia do festival, a 13 de setembro, o evento conta com o chef nepalês Jangbu Sherpa num Showcooking Tradição e ainda um workshop da Kirat Rai Society, grupo de dança tradicional do Nepal. A programação conta com uma reflexão sobre literacia gastronómica com André Magalhães, Paulo Salvador e Ruth Falcão. O evento terá ainda o chef Chakall, um workshop de Zouk & Passada e um showcooking de fusão entre Vítor Sobral e Fátima Vera Cruz, encerrando com as atuações de General Mucuemba e Rafa Moreira.
Segundo a organização, o festival nasce da ideia de que a gastronomia pode aproximar pessoas de origens diferentes, dando visibilidade às identidades que coexistem na Amadora e criando um espaço aberto de descoberta, participação e inclusão. O “É um encontro” acontece, a 11, 12 e 13 de setembro. O programa completo pode ser consultado no site.
