24 chefs, 10 produtores algarvios e dois dias para provar tudo aquilo que normalmente não cabe numa mesa. A MAGG reuniu tudo o que precisa de saber para aproveitar o festival gastronómico ao máximo.
Depois de ter conquistado todos os fãs de um bom prato com produtos locais e um bom copo de vinho em Famalicão, o festival gastronómico ruma ao sul do País para deixar mais estômagos a bater palminhas. A Alameda da República já está pronta para abrir portas ao Arrebita Portimão.
É já neste fim de semana, 5 e 6 de setembro, entre as 18 horas e as 23h30, que 24 chefs de todo o País, 10 produtores algarvios, música, animação e muita comida vão andar de mãos dadas. Esta edição tem como objetivo “mostrar que gastronomia de rua não tem de ser previsível e que há muito mais para provar do que os suspeitos do costume”, lê-se em comunicado.
Carne, peixe, pratos vegetarianos, propostas vegan e sobremesas irresistíveis, há um pouco de tudo no Arrebita Portimão – e o melhor de tudo é que a entrada é gratuita, tendo apenas de pagar pelos pratos consumidos. Se é daquelas pessoas que gosta de ir preparado e já com alguns pratos em mente para não ficar perdido no meio de tantas delícias, saiba que o festival já divulgou toda a informação que precisa de saber, por isso, anote já todos os detalhes.
O que pode comer?
Desde peixe algarvio a propostas vegetarianas, passando pela cozinha de autor à comida de rua, criações salgadas e sobremesas, a ideia é uma só: provar coisas diferentes e descobrir novas obsessões. Este ano, o destaque vai para as sobremesas, por isso guarde um espaço para provar o doce do chef Nuno Mota, da Damn Pastry, que vem diretamente de Lisboa para Portimão.
Este ano, o festival decidiu ainda apostar na comida vegetariana e vegan. Quanto a preços, os pratos terão o valor de 8,50€. Mas o Arrebita não traz apenas cozinheiros, mas sim os sabores do Algarve para a mesa e quem está por trás do produto. O Mercado de Produtores volta a ser um dos pontos centrais da experiência, com a presença de 10 produtores algarvios e muitos sabores gulosos.
Eis o que esperar.
Que chefs vão cozinhar para si?
Durante os dois dias de festival, vai poder provar as criações de chefs de norte a sul do País. De Portimão chegam seis projetos diferentes de Leandro e Catarina, do DUOO Gastro Theatre, João Marreiros, do Loki, Emídio Freire, do Faina, Jan Stechemesser, d’Arlete, Luís Oliveira, do Restaurante F, e Nuno Martins, do Numa.
Já do Algarve pode contar a presença dos chefs José Lopes, do Bon Bon, em Carvoeiro, Rui Mira, da Casa do Rio, em Estômbar, Rui Sequeira, do Alameda, em Faro, e Jussara Martins, do Três Marias, em Vila Real de Santo António.
De um pouco mais longe e vindas de Lisboa, pode comer as iguarias dos chefs João Sá, do Sàla, Filipe Rodrigues, d’A Taberna do Mar, António Simões, do Intemporal, Inga Martin, do Faz Frio, e Nuno Mota, da Damn Pastry. Há ainda chefs de Braga, Évora, Funchal, Caldas da Rainha, Samora Correia e Alverca.
O que mais pode fazer no Arrebita Portimão?
O festival gastronómico não se faz apenas de boa comida, mas também de música e boa disposição. Afinal de contas, não se trata de um congresso de gastronomia, mas sim uma festa. Durante dois dias haverá DJ, intervenções artísticas e muita animação. A regra é simples: vir com apetite, provar sem preceitos e prolongar a tarde, quem sabe aproveitar o sunset com a família e amigos. O ambiente faz o resto.
