A Páscoa vai invadir um dos melhores bares da Península Ibérica. Falamos do Rossio Gastrobar, que fica no topo do Altis Avenida Hotel, e foi distinguido pelo segundo ano consecutivo com uma estrela do Top Cocktail Bars 2025, por se destacar pela qualidade, criatividade e consistência na arte de criar cocktails.
Essencialmente, o Rossio Gastrobar vai celebrar a Páscoa com sabores tradicionais portugueses e através da abordagem contemporânea que caracteriza a cozinha do bar, pelas mãos do chef João Correia. Tudo isto com uma das melhores vistas da capital lisboeta sobre a Praça do Rossio, o Castelo de São Jorge e o rio Tejo.
O menu de Páscoa começa com um croissant de foie gras e trufa negra, uma proposta onde a delicadeza da massa crocante une-se à intensidade aromática da trufa (duas unidades por 17€). Segue-se um prato principal de conforto que promete homenagear a riqueza dos sabores típicos da Páscoa portuguesa com peru, foie e arroz de forno (30€). A refeição encerra com uma sobremesa clássica na doçaria tradicional e que dispensa apresentações, o toucinho do céu e amêndoa amarga (9€).
Para acompanhar a experiência gastronómica há duas opções: um vinho Colheita Tardia Apartado 1 (2020) ou uma proposta do bar, o au chocolat (16€). Trata-se de um cocktail de autor que combina rum com chocolate branco, cenoura, banana, sésamo negro e amêndoa. Segundo Flavi Andrade, gerente do bar, esta é uma proposta pensada para “surpreender e acrescentar novas camadas de sabor à experiência”.