O Pub Lisboeta, que abriu em 2013, estava fechado desde agosto do ano passado. Agora, volta a abrir as portas com o nome O Pub Lisboeta Mercearia Pachecas, mas mantém a mesma morada, a essência e a identidade que sempre o definiram: um local clássico de paragem para beber um copo ao final do dia ou ao início da noite.
“O Pub Lisboeta é um clássico construído ao longo do tempo, pelas histórias e pelas pessoas que lhe deram alma. O nosso compromisso é preservar esse legado, mantendo a identidade que sempre o distinguiu”, afirma Sara do Ó, sócia e co-fundadora, em comunicado. “O toque Pachecas chega apenas como um gesto discreto de continuidade, que soma, mas respeita aquilo que já existe e que merece permanecer”, acrescenta.
“Queremos que volte a ser o sítio onde se vai para um copo ao final do dia, mas também para almoçar ou petiscar, um sítio onde os amigos se encontram sem marcar, e onde os fins de semana sabem a Lisboa. Estamos aqui para cuidar do que já existia e dar-lhe um novo brilho”, completou a sócia Vera Bleck.
Mas, afinal, o que vai mudar? As alterações vão-se fazer sentir na proposta gastronómica. Os clientes podem agora escolher os produtos expostos nas prateleiras e consumi-los no local. O Pub Lisboeta Mercearia Pachecas passa ainda a ter um menu diário que inclui almoços e snacks. A nova carta passa a ter petiscos inspirados em clássicos da gastronomia portuguesa, entre eles a empada de cozido do bitas (17€), tábuas de queijos (16€ a 24€), croquetes de vitela (2,50€) e ostras (7€ por 2 unidades).
Pode ainda provar pratos mais compostos como fillet rosbitas (15€), conserva de sardinha e compota de pimentos (10€), tártaro de novilho (12€) e beijinhos de alheira em cama de grelos (9,50€). Para terminar a refeição, o destaque vai para o cocktail tiramisu (8€), a sobremesa da casa e ainda duas opções da confeiteira Joana Reymão Nogueira, o bolo de laranja com brigadeiro (7€) e o bolo de chocolate (9€).
A carta de cocktails é assinada por Bruno Costa, que continua a ser barman e que passa agora a sócio. Para acompanhar a refeição há limoncello spritz (8€), aperol spritz (8€), daiquiri (9€), negroni (9€), mojito (9€), moscow mule (10€), pisco sour (11€), gin fizz raspberry (11€), mai tai (13€) e espresso martini (10€).
O espaço conta ainda com uma área com pequenas peças de decoração, livros e flores.
