Depois de abrir no Porto, as fornadas de pastéis de nata da Manteigaria chegaram a Sintra, mantendo os traços históricos como o habitual fabrico artesanal à vista e os sinos a cada fornada.
Quem passa pelas ruas do Porto ou de Lisboa, e ouve o som de um sino a tocar, já sabe exatamente o que está a acontecer: acabaram de sair pastéis de nata quentinhos e estaladiços. Agora, os famosos sinos já tocam numa das zonas mais movimentadas do centro histórico da vila de Sintra.
Sim, a marca de pastéis de nata abriu esta quinta-feira, 13 de agosto, uma nova fábrica em Sintra, mesmo na Praça da República, a primeira numa vila, num antigo espaço dos correios, junto à Torre do Relógio.
“Sintra é paragem obrigatória para quem visita Portugal e, por isso, fazia sentido ter aquele que é um dos mais famosos elementos da nossa gastronomia. Estar em Sintra era um desejo antigo e, assim que surgiu a oportunidade, não hesitámos em marcar presença numa das vilas mais bonitas e icónicas do País”, explica Jaime Soares, diretor-geral da Manteigaria, em comunicado.
Tal como nas restantes lojas da marca, pode acompanhar, através de um vidro, a produção e a preparação dos pastéis de nata, desde o estender da massa ao recheio, enquanto espera que o sino toque para anunciar que uma nova fornada acabou de sair do forno.
Para acompanhar os famosos pastéis de nata, pode molhar a garganta com café, um cálice de vinho do Porto, ginja ou até com as tradicionais bebidas da cafetaria, como o capilé. Se preferir devorar os pastéis de nata no conforto da sua casa, pode levar o doce até ao seu lar ou local de trabalho através das caixas disponíveis para take-away, ou pelo serviço de entregas através da UberEats.
Foi em 2014 que nasceu a primeira A Manteigaria – Fábrica de Pastéis de Nata, no Chiado, em Lisboa, e atualmente a marca conta com 18 espaços no território nacional e até cinco fora de Portugal. O império do pastel de nata estende-se a 12 lojas em Lisboa, quatro no Porto, uma em Braga e até contam com presença internacional em Madrid, Paris, Bordéus, Macau e Hong Kong.
