Os chefs Rui Paula e Lucas Azevedo dão as boas-vindas ao outono com jantares únicos na mesa mais exclusiva do Six Senses Douro Valley. As reservas já estão abertas.
O Six Senses Douro Valley, em Lamego, vai abrir as portas para dois chefs conceituados no mundo da gastronomia nacional para uma experiência única e irrepetível, apenas disponível para oito pessoas. Sim, leu bem. Trata-se uma série de jantares da iniciativa “The Greenhouse Table”, que tem como objetivo exaltar a criatividade e a alta gastronomia, marcando assim o calendário de outono na região do Douro.
O primeiro a ocupar a Greenhouse do Six Senses Douro Valley será Rui Paula, de 8 a 12 de setembro. O chef, com duas estrelas Michelin no restaurante Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira, irá trazer a sua cozinha sofisticada ao Douro, bem como a contemporaneidade e os sabores tradicionais portugueses. Na “The Greenhouse Table”, Rui Paula irá preparar cinco jantares com um menu de 12 momentos, com os melhores ingredientes da nossa costa, como a gamba branca do Algarve, a sapateira, o lagostim, o lírio ou o berbigão.
Já entre 28 e 31 de outubro é a vez do Lucas Azevedo levar a sua culinária japonesa até ao Douro, através de um menu omakase, único e até imersivo. Natural do Rio de Janeiro, o chef abraçou projetos como o pop-up Izakaya Tokkuri e o famoso restaurante Bonsai, liderou a Barra de Sushi no restaurante Praia do Parque, e agora pode encontrá-lo no Ryoshi, em Lisboa, com uma abordagem simples e descontraída da cozinha tradicional japonesa, cheia de técnica, rigor e sabor.
Os jantares na “The Greenhouse Table” decorrem de 8 a 12 de setembro, e de 28 a 31 de outubro, a partir das 19h30. São reservados a oito pessoas e têm o valor de 400€ por pessoa, com harmonização de vinhos incluída. As reservas são obrigatórias, podendo fazê-las através do site do Six Senses Douro Valley ou do contacto telefónico 254 660 600 .
