Se ainda não sabe o que é a Swee (mesmo depois dos vários artigos da MAGG e da presença da marca no TikTok), é a partir desta sexta-feira, 7 de novembro, que vai poder conhecer a marca à grande e à francesa numa pop-up store em Lisboa - mas de uma maneira diferente daquilo a que estamos habituados. Conhecida por ser uma marca que trouxe para o mercado gelados com menos 90% de açúcares, sendo vendida maioritariamente nas grandes superfícies, a Swee deu agora o grande passo de abrir uma loja física, e mesmo no centro de Lisboa.
É na Rua Augusta, mesmo junto ao Arco, que vai poder conhecer o novo conceito da marca, que junta o frio do gelado ao quente de um pão. Confuso? É simples: uma vez que estamos a atravessar dias mais chuvosos e frios, a marca não queria simplesmente vender gelados, algo que podia não resultar nesta altura do ano, pelo que decidiram inovar e criar o "Smash Swee". Esta é uma criação inspirada na tendência viral dos smash burgers, sendo composto por uma sanduíche de brioche de massa mãe da Gleba e várias escolhas de sabores e toppings.
Ao todo, são 248 as combinações que pode fazer, sendo que, em primeiro lugar, tem de escolher que tipo de pão quer - clássico, rosa framboesa ou verde pistácio -, e depois qual é o topping líquido que quer colocar em cima do gelado: red velvet framboesa, chocolate com avelãs, chocolate branco com avelã, manteiga de amendoim, chocolate negro ou biscoff speculoos. De seguida, escolhe também o topping sólido, e tem à disposição crumble red velvet, praliné pistáchio, crumble chocolate de avelã, nougattine amendoim, speculoos e cone de gelado crocante.
Por fim, escolhe então o sabor do gelado Swee que mais lhe aprouver: chocolate com brownies, caramelo com brownies, Oreo, morango com pepitas de chocolate, cookie dough ou ainda pistácio com framboesa. O pão é então prensado com o gelado lá dentro, criando, assim, uma sanduíche quente por fora, mas bem fresquinha por dentro. No entanto, as opções passam para 249 quando falamos da edição especial que a Swee vai ter com a Aura, a marca de Helena Coelho, com um pão brioche de canela e um gelado de baunilha.
Todas as combinações têm um custo de 8,50€, inclusive a exclusiva com a influenciadora. Por mais 1,50€, vai ser possível fazer a impressão de um nome no pão, mas essa funcionalidade ainda não está disponível. A loja, que resulta de uma parceria com o Pestana Group Hotel através da sua marca de restauração, Olive, estará aberta todos os dias das 11h30 às 20h30, pelo que quer seja ao brunch, depois do almoço, ao lanche ou ali perto do jantar, vai sempre conseguir provar este novo Smash Swee. A MAGG já o fez, e pode espreitar a reação neste vídeo.