O Guia Repsol marca presença no MEO Kalorama com uma área de restauração dedicada à gastronomia de autor portuguesa, com Marlene Vieira e Henrique Sá Pessoa.
O verão pode estar a terminar, mas os festivais ainda não. É já nesta sexta-feira, 28 de agosto, que o MEO Kalorama regressa à Bela Vista para mais uma edição, prometendo três dias de concertos, experiências e muita animação. Entre concertos, bate sempre aquele vontade de comer comida da boa e este ano, vai poder comer iguarias feitas por chefs conceituados. Sim, leu bem.
Nesta edição, o Guia Repsol vai marcar presença no MEO Kalorama com uma área de restauração dedicada à gastronomia de autor portuguesa. O Guia Repsol Food Experience conta com menus e pratos de assinatura dos chefs Henrique Sá Pessoa e Marlene Vieira, ambos premiados com 2 Sóis Guia Repsol, e o Ciclo, de José Neves e Cláudia Abreu e Silva, premiados com 1 Sol Guia Repsol e Sol Sustentável.
O Guia Repsol Food Experience contará com um espaço dentro do recinto, com cerca de 500 lugares sentados, onde os chefs e as suas equipas cozinham ao vivo e apresentam versões mais informais de propostas que habitualmente servem nos seus restaurantes, desde referências da cozinha tradicional portuguesa, a produtos de época e a combinações mais inesperadas.
O que pode comer?
Para recarregar energias, o chef Henrique Sá Pessoa, com 2 Sóis do Guia Repsol no restaurante em nome próprio, leva ao Parque da Bela Vista alguns clássicos que mais gosta de reinventar e deixa uma sugestão de harmonização: Ms. Lauryn Hill, cabeça de cartaz no dia 29. Pode provar bifana de secretos de porco preto com molho especial (13€), prego em bolo do caco de choco frito com maionese de coentros e lima (13€), katsu de frango com salada asiática (13€), batatas bravas (4,50€), croquete de jámon (4€ por duas unidades) e bolinhas de arroz-doce fritas com doce de leite (5,50€).
Já Marlene Vieira, com 2 Sóis Guia Repsol no Marlene, e no restaurante Guia Repsol no Zumzum, apresenta uma proposta mais descontraída para acompanhar o ritmo do festival. Pode matar a fome com uma francesinha de comer à mão (15€), croquetes de leitão com chutney de laranja (10€), bao com salsicha de camarão, ananás, sisho e molho tártaro (12€), tártaro de atum com tostas de pão (13€), sanduíche de rosbife em bolo levedo (15€) e, por fim, cookie gelado com chocolate, baunilha e caramelo (6€).
O Ciclo, liderado por José Neves e Claudia Abreu e Silva, leva ao MEO Kalorama a abordagem sustentável que lhe valeu o Sol Sustentável Gui Repsol 2026, que se juntou ao Sol conquistado em 2025. Há espaço para propostas como tomate, pão frito e manjericão (8€), sandes de porco tonnato (14€), asinhas com molho teriyaki e salada de batata japonesa (8€) e bolo de cerveja, bacon e mousse chocolate branco (8€).
Quanto a concertos, no primeiro dia, a 28 de agosto, pode contar com MARO, Interpol e Robbie Williams, enquanto no sábado, 29, sobem a palco Vince Staples, Ravyn Lenae e Lauryn Hill com Wyclef Jean, YG Marley e Zion Marley. No último dia, 30, Peaches, Turnstile, Deftones, Sam The Kid com Orquestra & Orelha Negra, entre outros encerram o festival.
