Se é doido por anime, especialmente por “One Piece”, então tem mesmo de conhecer este novo restaurante que acaba de chegar a Lisboa porque promete fazer as delícias dos amantes da animação japonesa. Falamos no Yakimar Izakaya, em Carcavelos, que une o universo do anime à gastronomia japonesa, transportando-nos diretamente para o cenário de “One Piece”.
A ideia surgiu para mostrar que a cultura japonesa vai além da gastronomia. "A cultura japonesa é muito bem representada pelo anime e escolhemos o tema de 'One Piece' porque em Portugal há muitos fãs do anime, só que ainda não havia um local para se juntarem”, começa por explicar Jim Huang, gerente do restaurante, em entrevista à MAGG.
Talvez os fãs de anime já tenham descoberto a origem do nome do restaurante, mas, para quem não está tão dentro do assunto, Jim Huang explica o que significa ao certo. “O ‘Yaki’ vem de yakitori, um prato típico do Japão, que está disponível na nossa carta. Já o ‘mar’ vem do tema de decoração que é dedicado a 'One Piece' porque é uma história de aventuras no mar", afiança.
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Quanto à carta, o objetivo é tentar combater a ideia de que comida japonesa se cinge apenas ao sushi e outras iguarias mais conhecidas. “Os portugueses têm muito preconceito com comida japonesa porque pensam que se trata apenas de sushi, e eu pensei que fosse uma boa ideia as pessoas experimentarem comidas diferentes sem ser sushi”, afirmou.
Mas, afinal, o que se pode comer no Yakimar Izakaya? Para abrir o apetite há gyozas (5,90€), tempura de camarão (5,90€) ou de legumes (3,90€), tofu frito (4,50€), salada de alga (3,50€) ou endame (2,90€). E se é doido por ramen, há opções de frango frito (12,90€), camarão frito (12,90€), chashu (15,90€), perna de frango (14,90€) ou vegetariano (10,90€).
Mas se prefere yakitori, o que não falta é uma panóplia de sabores para se lambuzar, desde opções de asas de frango (4,90€) a ostras de frango (6,50€), passando por porco (3,90€), entremeada (5,90€), camarão grelhado (5,90€), vaca (8,90€) e lombo angus (17,90€). Também existem yakitoris vegetarianos de cogumelos (3,50€), de courgette (4,90€) e de ananás (3,50€).
Se preferir jogar pelo seguro, pode comer arroz com caril de frango frito (12,90€), de camarão frito (12,90€), de perna de frango (14,90€) ou de enguia (16,90€). Já nas bebidas, pode provar algumas opções típicas do Japão, entre elas cerveja japonesa, saquês e ramune, uma das bebidas gaseificadas mais famosas do Japão.
O Yakimar Izakaya está aberto todos os dias para almoços do meio-dia às 15 horas e para jantares das 19 às 23 horas.