Empanadas argentinas, entrecosto de porco e cheesecake de pistáchio e chocolate branco. As novidades deste restaurante prometem ser uma perdição. Saiba tudo.
O Lust in Rio é uma das discotecas mais famosas em Lisboa, contudo, nem todos sabem que antes da festa pode comer uma refeição deliciosa no Envy, o restaurante que fica dentro da discoteca. O espaço tem uma nova proposta gastronómica para celebrar a partilha, o convívio e os sabores que marcam a cozinha do Chakall e, para isso, o chef lançou uma edição especial da sua carta, disponível por durante um mês. O que pode comer?
Todos os clientes são convidados a descobrir pratos que combinam sabores únicos com o lado criativo e descontraído associado ao chef. O menu reúne diferentes momentos à mesa, desde as entradas até à sobremesa gulosa, passando também por um corte de carne, numa experiência pensada especialmente para ser partilhada em conjunto, seja em jantares de grupos, momentos de celebração e convívio, ou simplesmente para reunir amigos à volta da mesa.
Com uma forte inspiração nos sabores argentinos, este menu começa com duas propostas para partilhar com diferentes texturas e sabores: empanadas argentinas e salada aromática de novilho.
As novidades continuam nos pratos principais com uma proposta de peixe e outra de carne. Pode comer polvo nipotuga em tempura, acompanhado por migas e entrecosto de porco cozinhado em baixa temperatura durante 20 horas, com uma textura tenra e um sabor intenso. O prato é servido com batata frita ou arroz à caçador.
A refeição termina com o cheesecake de chocolate branco e pistácio, uma combinação cremosa e equilibrada. A MAGG já teve a oportunidade de provar esta delícia aquando da visita ao Envy para celebrar o seu quinto aniversário, que na altura ainda não estava disponível na carta. Era cremoso e guloso, conquistou o nosso estômago à primeira colher e é daqueles sabores difíceis de esquecer.
Este menu de edição limitada do chef Chakall tem o custo de 39€ por pessoa e foi pensado para grupos de, no mínimo, 10 pessoas, sendo necessária marcação prévia através do site, do contacto telefónico +351 911 522 027 ou do email reservas@envy.pt. O Envy está aberto de de terça-feira a sábado, das 18 horas à meia-noite, estando encerrado ao domingo e segunda-feira.
Veja o que pode comer.
Envy Lisbon
Morada: R. da Cintura do Porto de Lisboa 255 Porta 01, 1200-450 Lisboa
Horário: De terça-feira a sábado das 18h à 00h; encerra ao domingo e segunda-feira
Contactos: +351 911 522 027 / Site / reservas@envy.pt / Instagram
