Não há dois sem três. O Hygge Kaffe vai expandir-se para uma nova morada. Falámos com a co-fundadora da marca que nos conta todos os detalhes.
O Hygge Kaffe, presente em duas moradas em Lisboa (Picoas e Baixa), é daqueles spots que simbolizam o significado de uma casa: felicidade, serenidade e partilha. Seja numa saída a solo, um brunch com amigos ou um lanche com a família, todos os momentos são perfeitos para lambuzar-se com a panóplia de sabores gulosos deste espaço – isto para não falar do espaço muito fofo e super instagramável.
E se já era fã do conceito, temos boas novidades porque a marca vai expandir-se e abrir um novo espaço na Avenida da República, em Lisboa. A novidade foi avançada pelo Instagram do restaurante e já está a gerar entusiasmo nos lisboetas. Falámos com a co-fundadora do Hygge Kaffe, Joana Pinto Ribeiro, para saber exatamente o que esperar deste novo espaço.
“Será o nosso maior espaço até agora e representa uma nova fase para a marca. Mais do que replicar as lojas da Baixa e de Picoas, queremos criar um lugar com uma identidade própria, mas capaz de acompanhar os diferentes momentos do dia”, começa por explicar a co-fundadora em entrevista à MAGG.
Será um espaço com cerca de 100 lugares e está dividido em dois pisos, com uma loja pop-up store com marcas convidados. E o melhor de tudo é que terá um “grande terraço onde serão feitas as atividades”. Apesar de já existirem dois espaços da marca em Lisboa, Joana Pinto Ribeiro considera que há lugar para mais um Hygge Kaffe na cidade.
“Temos vindo a trabalhar desde 2019 com a nossa marca e sentimos, neste momento, que temos espaço para ter mais uma localização. O nosso primeiro restaurante fica em Picoas, e é um restaurante que tem muita procura. Quando escolhemos a Avenida da República foi com o objetivo de distribuir a procura que existe no restaurante em Picoas. Não acabam por ser concorrentes, mas sim complementares e temos uma oferta mais alargada, com novos momentos de consumo e programação, mais animação“, detalha. Desta forma os dois espaços vão complementar-se nas Avenidas Novas.
O novo espaço irá ter algumas mudanças, mas não se preocupe que a essência não vai ser deixada para trás. “Será uma loja com o mesmo sorriso das outras, embora com um conceito um pouco diferente. Vamos ter algumas novidades e vamos aparecer com uma decoração ligeiramente diferente dos outros espaços. Temos algumas surpresas”, frisa a co-fundadora do Hygge Kaffe.
A carta irá apresentar algumas novidades, que seguem o mesmo conceito do espaço. Além disso, haverá um novo conceito de early dinner, sendo que o horário foi alargado até às 22 horas. “Não queremos transformar-nos num restaurante de jantar tradicional, queremos interpretar o momento à nossa maneira. Haverá um universo Hygge para este early dinner e vai ter programações de música. Também vai permitir que os estrangeiros, que estão habituados a rotinas diferentes, mantenham algumas rotinas como o jantar mais cedo e aproveitem mais a noite”, conta.
Apesar da comida continuar no centro da experiência, o Hygge Kaffe quer ir mais longe. “Estamos a trabalhar numa programação com aulas de ioga e pilates no terraço, música ao fim da tarde e lojas pop-up com marcas e projetos convidados”, salienta Joana Pinto Ribeiro.
Então e o que esperar deste novo spot? “Uma energia muito própria e uma vida que acontece ao longo do dia. Estamos na Avenida da República, uma artéria da cidade de Lisboa, com escritórios, morados e comércio. É uma zona muita viva e procurávamos uma localização central com esse movimento, para fazermos parte da rotina das pessoas, em vários momentos no dia, não apenas ao pequeno-almoço e almoço. Agora passamos a acrescentar o final do dia”. Ainda não há uma data de abertura, mas a co-fundadora garante que o momento está muito próximo e que será até ao final deste ano.
