Desde petiscos, vitelão confitado a leite-creme queimado, estas são algumas das apostas gastronómicas para uma noite única de fado. Saiba quanto custa.
O WOW, em Vila Nova de Gaia, vai promover um evento especial com a presença de uma fadista, guitarra portuguesa e uma viola de fado, num percurso musical que vai desde fados tradicionais até interpretações contemporâneas — mas sem esquecer a boa comida.
Entre algumas interpretações da noite, vai ser possível assistir a um momento dedicado a Amália Rodrigues, uma figura incontornável da história do Fado e uma das vozes portuguesas mais reconhecidas internacionalmente.
Já a viagem gastronómica começa com a seleção de petiscos para partilhar, incluindo pão artesanal, azeitonas, bolinhos de bacalhau, rojõezinhos com pickles e peixinhos da horta, acompanhados por Sílica Branco 2023, do Douro. Como prato principal, o restaurante vai apostar em vitelão confitado a baixa temperatura, acompanhado por cremoso de batata e alheira de Mirandela, brócolo, tomate cherry confitado e jus de Croft Ruby. O vinho fica a cargo de São Lourenço Tinto 2019, da Bairrada.
A refeição termina com leite-creme queimado, com noz pecan caramelizada e frutos vermelhos. Para brinde final o restaurante escolheu o Croft Reserva Tawny NV.
As mesas do restaurante são partilhadas para reforçar o ambiente descontraído e a proximidade entre os participantes, contribuindo para uma experiência genuína e informal. O bilhete custa 55 € para adultos e 27,50 € para crianças.
O WOW é o quarteirão do entretenimento do Grande Porto, instalado nas antigas caves do vinho do Porto, em Vila Nova de Gaia. O espaço inclui seis museus, vários restaurantes e cafés, lojas, um espaço de exposições e vários espaços de eventos.
Esta noite especial acontece a 28 de agosto, com um jantar com espetáculo de fado ao vivo, no restaurante 1828. A experiência “fado & dinner” decorre entre as 20 horas e as 23h59.
