Está de férias no Algarve? Então, tem de conhecer estes restaurantes à beira-mar. Espreite as nossas sugestões.
Passar o dia a nadar e a bronzear, sair da praia, tirar o sal do corpo e ir jantar fora. Todos os anos, este é o plano perfeito de quem vai de férias para o Algarve – e, independentemente dos anos que passarem, há que admitir que é infalível.
Se faz parte desse grupo de pessoas, há lugares que merecem uma paragem obrigatória. Neste caso, restaurantes que merecem mesmo entrar no roteiro gastronómico. Por isso, caso não abdique de uma boa vista para o mar enquanto come, temos boas notícias: reunimos cinco restaurantes à beira-mar.
Do império Olivier a restaurantes com estrelas Michelin, passando por espaços cheios de pinta e com menus de degustação, estes sãos os restaurantes à beira-mar que vale a pena experimentar neste verão, no Algarve, seja para almoços de família ou jantares de amigos.
Atlântico, Porches
Se está à caça de fine dining e de uma vista super instagramável, então tem de ir ao Atlântico, que fica no hotel Vila Vita Parc Resort & Spa, em Porches, com duas estrelas Michelin desde 2011. Aqui, pode optar pelo menu de degustação com cinco momentos (125€) sem harmonização vínica incluída.
Nas entradas há sopa de tomate (16€), cenoura com especiarias, húmus de pistáchio e sésamo (20€), melancia com queijo feta, azeitonas, amêndoas e infusão de hortelã (18€), cannelloni de abacate, caranguejo, couve-flor (28€) e tiras de atum com gaspacho de ameixas (24€).
Seguem-se os pratos principais com couve-flor assada com amêndoas e romesco (24€), robalo (41€), garoupa (44€), polvo com batata doce (35€), lombo de vaca maturado (48€), costeleta de poro ibérico (32€) e arroz do Atlântico com tamboril, camarões e algas (118€ para duas pessoas). Para terminar a refeição há doce de baunilha com cacau (13€), creme de chocolate com trufas de verão (14€) e mil folhas de massa filo com citrinos e manjericão (13€). As reservas podem ser efetuadas online.
Passos, Almancil
Aberto há mais de 30 anos, este restaurante reúne duas das melhores vistas da costa, o Oceano Atlântico e a Ria Formosa, e continua a ser um dos favoritos da região, graças à sua simplicidade e qualidade. Da carta, destacam-se clássicos incontornáveis, como o camarão-tigre à Passos (25€) e os rissóis de carabineiro (4,50€) nas entradas.
Nos pratos principais há linguini de camarão e amêijoas (32,50€), lulas grelhadas (29,50€), lavagante no pote à João (149€/kg), cataplana de marisco (72,50€), bacalhau fresco à Algarvia (32,50€), entre outros. Se prefere carne, há tomahawk de porco (35,50€), costeletas de borrego (41,50€), espetadas de peru (21,50€), bife da vazia (39,50€) e prego do lombo no pão (16,50€).
Há ainda algumas propostas vegetarianas como folhado de legumes com frutos secos (24,50€) e linguini Mediterrâneo (26,50€). Nas sobremesas pode comer cheesecake de frutos vermelhos (9,50€), mousse de manga (9€), de chocolate (9€) ou de lima (9€), leite de creme (9€), bolo de amêndoa (9,50€) e profiteroles (11€). Pode fazer uma reserva online.
Restaurant F, Portimão
A vista desta restaurante para o mar é tão bonita que até há disputas por mesas à janela, especialmente ao pôr do sol. A carta aposta numa cozinha portuguesa e mediterrânea, com produtos frescos. Para começar a refeição há lagosta hot-dog (19,50€), vieira e gaspacho (18€), waguy tártato (19€), ostras do dia (16€), amêijoas à Bulhão Pato (24€) e camarão salteado (14€), bem como duas entradas do chef: robalo ao sal (48€) e bife Wellington (48€).
Nos pratos principais, pode comer risotto de lavagante azul (38€), ravioli de camarão vermelho do Algarve (28€), atum rabilho braseado (26€), tamboril de Sagres e lula algarvia (28€), cataplana de peixe e marisco (24,50€) ou cataplana de polvo e batata doce (24,50€), e polvo à Lagareiro (22€).
Se prefere carne, há borrego alentejano (32€), entrecôte maturado (28€) e tomahawk marmoreado para partilhar (72€). Para as crianças, existe um menu infantil composto por linguini e queijo (7€), peixe grelhado (9€) ou lombo de novilho (9€). As reservas são feitas no site.
ÀCosta by Olivier, Albufeira
Com o Oceano Atlântico a poucos metros, o ÀCosta by Olivier fica no Hotel Domes Lake Algarve, na Praia da Falésia, e é uma extensão do restaurante de Lisboa, com algumas nuances e uma identidade própria. A refeição pode começar por carpaccio do peixe do dia (23€), gamba da costa cozida (23€), camarão à la guilho (26€), amêijoas à Bulhão Pato (28€), casca de sapateira recheado (32€), o popular ovo ÀCosta (29€) e lingueirão grelhado com manteiga de alho e ervas (27€).
Nos pratos principais para partilhar há feijoada de gambas (60€), arroz de lavagante (85€), gamberini (62€) e arroz à Costa (82€). No entanto, o peixe do dia (preço ao quilo) é um dos chamarizes deste restaurante. Dica de amigo: peça o linguado grelhado com salada fresca na sua próxima visita.
Nos pratos de carne pode comer acém redondo (42€), entrecôte com batata frita (82€) ou t-bone com batata frita (120€). O ÀCosta propõe terminar a refeição com torta de laranja (9€), torta de amêndoa (10€), Dom Rodrigo (10€), toucinho do céu (10€), mousse de chocolate Marie Louise (10€), doce da casa (12€) ou fruta laminada (10€).
Ocean, Porches
Este restaurante, com duas estrelas Michelin, tem um menu de degustação do chef Hans Neuner, com comida portuguesa, nomeadamente a do Algarve, que promete meter a sua barriga a bater palminhas. Isto para não falar da vista incrível sobre o mar, que encanta qualquer pessoa.
O menu é composto por quinze pratos, a começar pelo pão caseiro de massa mãe, perceves e gamba violeta. Segue-se a francesinha com camarão carabineiro, chouriço e trufas, frango piri-piri do Algarve, linguado com feijão-de-lima e pata negra, e moreira da costa de Sagres, uma homenagem ao leitão da Bairrada. O destaque vai para um prato que nos transporta à infância do chef e que faz referência às raízes austríacas do chef: um consomé de Tafelspitz.
Este menu de degustação tem o valor de 315€ e as reservas podem ser feitas através do site do Ocean.
