Quem é que disse que para celebrar o Ano Novo Chinês é preciso viajar até ao outro lado do mundo? Pode ir ao KIN Martim Moniz para celebrar a entrada no Ano do Cavalo de Fogo Yang, símbolo de movimento, coragem e transformação. O restaurante apresenta uma nova carta inspirada na cultura e na gastronomia asiática, tudo isto com um dragão gigante suspenso no teto que vale a pena ser fotografado.
Nascido da celebração do Ano Novo Lunar e pensado para levar à mesa uma experiência imersiva, o novo menu do KIN Martim Moniz assinala um novo ciclo, convidando os clientes a deixarem-se levar numa autêntica viagem gastronómica asiática.
A carta especial apresenta duas opções vegetarianas, entre eles gyosas (6€) com mix de vegetais, kimchi e soja, e as chamuças (6€), com tofu, mix de vegetais, soja e pasta de caril vermelho vegetarianas. O menu conta ainda com alguns sabores novos para os amantes de frango, como as pernas ligeiramente picantes de frango popcorn com sweet chilli (8,50€), o spring roll de frango (7,50€) e ainda a salada de frango katsu (14,50€) com molho miso, uma proposta que combina crocância, sabor e intensidade ao estilo asiático.
Nesta viagem que celebra os sabores asiáticos, destacam-se também os novos wanton (15,50€) de porco e camarão com caldo de frango e soja, e ainda uma proposta irresistível para os amantes de salmão, o sake no teriyaki (17,50€). Além das novas propostas, a carta mantém clássicos da gastronomia asiática com tofu, frango e gambas, sendo que o preço varia consoante a opção escolhida. Falamos do nasi goreng (14€-16€), o pad thai (14€-16€) e o caril (14€-16€).
Para adoçar a boca e encerrar as celebrações da chegada do Ano Novo Chinês, há duas opções de sobremesa que preservam tradições, sem deixar de lado tendências: o tiramisu de matcha (5,50€) e a mousse de chocolate negro (5,50€).
Para acompanhar a refeição, o bar do KIN Martim Moniz tem novos cocktails com e sem álcool, com propostas que vão do aveludado-cítrico ao doce-exótico. O destaque vai para o shirota asian (9€), arigato (10€), oichi misu (11€) e sunshine (6€), uma bebida sem álcool.
