A segunda edição do The Perfect Pairing, ciclo de jantares mensais do Attiko, junta a cozinha pan-asiática com vinhos da Quinta das Murgas.
Sem planos para os últimos dias de setembro? Vista-se a rigor, junte os amigos e vá ao Attiko Lisbon para aproveitar um ciclo de jantares que unem a gastronomia pan-asiática a cinco referências da Quinta das Murgas.
A segunda edição do The Perfect Pairing acontece já a 30 de setembro, quinta-feira. O que esperar? Pratos cheios de sabor e os vinhos que acompanham cada fase da refeição. A ideia é fazer do The Perfect Pairing uma experiência mensal, onde cada edição traz um menu pensado especialmente para a ocasião, que junta vinhos em prova e uma nova oportunidade para conhecer produtores e combinações.
Na mesa, destacam-se os sabores da terra e do mar, sempre com um copo da Quinta das Murgas à mesa. Nesta edição, a refeição começa com as famosas ostras da Ria Formosa com pico de gallo, acompanhadas por Murgas Rosé 2022. Segue-se o hamachi kama, colar de lírio grelhado com beurre blanc de café e um toque cítrico de yuzu, com Murgas Arinto 2022.
De pratos principais do mar chega o carabineiro, com kimizu e um sunomono de pepino, e Murgas Esgana Cão 2022. Da terra, vem o kushiyaki de lombo de novilho, com molho barbecue e aioli de alho preto, um prato servido com Murgas Touriga Franca 2022.
Para terminar em tom doce, pode comer o burnt cheesecake com gelado de miso salgado, que fica completo com o Murgas Curtimenta 2022.
Esta edição do The Perfect Pairing está marcada para 30 de setembro, no 12º piso do hotel ME Lisbon, junto ao Marquês de Pombal. Os bilhetes custam 100€ por pessoa e já estão disponíveis online. A terceira edição já tem data marcada, e chega ao ATTIKO Lisbon a 21 de outubro.
