Produzido exclusivamente com uvas da Herdade do Esporão e fermentado em cubas de betão, a novidade chega mesmo a tempo dos dias quente.
Se há coisas que combina com os dias quentes e os fins de tarde ao sol, é um copo de rosé bem fresco – sempre com moderação, claro. E a Herdade do Esporão acabou de dar mais um motivo para brindar, tendo lançado o seu primeiro Esporão Colheita Rosé, um vinho que nasce da procura por opções mais frescas, leves e focadas na pureza da fruta.
Produzido na totalidade com uvas biológicas da Herdade do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, o vinho resulta de uma seleção rigorosa das primeiras castas a serem vindimadas e passa por um processo de fermentação em cubas de betão, dispensado totalmente o contacto com a madeira. Isto, diz a insígnia em comunicado, culminou num perfil vibrante, direto e elegante.
A preocupação com a sustentabilidade e o ambiente, um caminho que o Esporão iniciou na vinha em 2007 nota-se também na garrafa. A embalagem foi despida de excessos para reduzir o impacto ambiental: não tem cápsula e conta com um rótulo minimalista.
A ilustração em destaque no rótulo da colheita de 2025 é a Centaurea-comum, uma planta nativa mediterrânica que ajuda a proteger os solos da herdade e atrai insetos polinizadores, reforçando a biodiversidade. O novo Esporão Colheita Rosé 2025 já se encontra disponível nas lojas de especialidade e supermercados pelo preço de 9,99€.
