O último livro de Anthony Bourdain, o chef americano que dedicou a sua vida à cozinha e às viagens, chega às livrarias do mundo inteiro ainda este ano. Chama-se "World Travel: An Irreverent Guide" e será um guia completo que, além de contar com várias ilustrações, vai mostrar os melhores locais que Bourdain teve oportunidade de visitar e experimentar. E embora o novo trabalho contenha algumas dicas do que comer e o que evitar em alguns dos restaurantes mencionais, vai também contar com páginas escritas por alguns dos seus amigos e membros da família.
O livro tem lançamento mundial marcado para 13 de outubro, mais de dois anos depois da sua morte, e resulta da colaboração entre Anthony Boudain e Laurie Woolever — que trabalhou mais de uma década com o chef. Numa crónica publicada na CNN em meados de 2018, Laurie Woolever teve oportunidade de escrever sobre a experiência de trabalhar com o colega e amigo neste novo projeto, numa altura em que ainda fazia o luto da sua morte.
"Tem sido uma luta enorme para voltar àquele manuscrito, numa altura em ainda estou a fazer o luto da perda daquela que foi uma existência brilhante, surpreendente e querida", lê-se no texto publicado por Woolever.
No anúncio da data de lançamento do livro, a assistente de Bourdain demonstrou-se agradecida pela honra de ter tido a oportunidade de trabalhar com Bourdain ao longo de todos estes anos. "Tem sido uma honra e um prazer criar este livro que inclui algumas histórias de entes queridos e colegas. Fui uma sortuda por ter tido a oportunidade de trabalhar com o Anthony e estou muito satisfeita de poder partilhar a sua visão do mundo neste guia."
Embora o lançamento de "World Travel: An Irreverent Guide" só esteja marcado para 13 de outubro, já pode ser encomendado em plataformas como a Amazon por cerca de 21€, mais portes de envio. Ainda não se sabe quando ou se chegará a Portugal numa versão traduzida.