E se uma tarde em Lisboa pudesse saber à Madeira? No dia 27 de setembro, o Posto de Informação e Promoção Turística da Madeira convida a pôr as mãos na massa – e no copo – num workshop dedicado a dois dos sabores mais emblemáticos da ilha.

A iniciativa, integrada nas celebrações do Dia Mundial do Turismo, propõe uma experiência descontraída para conhecer de perto as tradições que estão por trás da poncha e do bolo do caco.

Durante o workshop, os participantes vão aprender a preparar uma verdadeira poncha, desde a escolha dos ingredientes até às técnicas tradicionais de mistura e equilíbrio. No bolo do caco, o percurso começa na preparação da massa e termina na chapa, onde ganha a textura macia e o ligeiro sabor tostado que o caracteriza.

Mais do que aprender receitas, a proposta passa por conhecer as histórias e curiosidades que fazem parte destas tradições madeirenses. Será também uma oportunidade para conviver num ambiente descontraído e descobrir um pouco mais sobre a cultura da ilha através da gastronomia.

E, claro, há uma parte que não podia faltar: no final, os participantes podem provar aquilo que prepararam.

A participação é gratuita e limitada a  20 pessoas, pelo que será necessário fazer inscrição através deste formulário.

A experiência acontece no domingo, 27 de setembro, entre as 15h e as 17h, no Posto de Informação e Promoção Turística da Madeira, na Rua Nova do Almada, n.º 55 e 57, no Chiado, em Lisboa.

Se procura um programa diferente para o último domingo de setembro, esta é uma forma de provar, aprender e viajar até à Madeira através dos sabores, sem sair do Chiado.