Nem sempre é preciso viajar até à Madeira para sentir um pouco da ilha. Por isso, o Posto de Informação e Promoção Turística da Madeira, no Chiado, recebe um workshop que inclui alguns dos sabores mais conhecidos da ilha, prometendo uma experiência tão prática quanto saborosa.
A poncha é a estrela do workshop, uma das bebidas mais tradicionais da Madeira, conhecida pelo seu sabor intenso e pela forma artesanal como é confecionada. Ao longo da sessão, os participantes vão poder aprender a preparar três versões diferentes: a clássica regional, a de maracujá e a chamada “poncha à pescador”. Mais do que uma simples degustação, é um momento de aprendizagem, com direito a técnicas, curiosidades e histórias ligadas a esta bebida tão característica.
Inspirado na Mostra da Poncha da Serra de Água, na Ribeira Brava, o workshop aposta num ambiente descontraído e interativo, ideal para quem gosta de experimentar, provar e, claro, aprender algo novo.
Para acompanhar, há também uma seleção de produtos regionais à base de mel, que ajudam a completar a experiência gastronómica da Madeira. Entre as propostas, encontram-se combinações como torrada com queijo fresco do Santo da Serra e mel de abelha, mini bolos de mel e broas. Sabores simples, mas bastante ligados à tradição.
O workshop decorre em dois turnos, das 14h30 às 16h e das 16h às 17h30, com um número limitado de participantes (até 15 pessoas por sessão), assegurando uma experiência mais próxima e personalizada.
Com um custo de 10 euros, esta é uma oportunidade para sair da rotina e mergulhar, ainda que por algumas horas, no universo gastronómico madeirense.
As inscrições podem ser feitas online, através deste link. Uma experiência difícil de recusar: uma tarde cheia de sabores, histórias e tradição, que transporta a Madeira para o coração da cidade.