Devia haver uma qualquer regra na doçaria que fizesse com que as receitas fossem todas extremamente difíceis de fazer. Mas não é o caso deste parfait de banana, que é tudo de bom e tudo de mau em simultâneo: tem leite condensado, tem natas e bolacha Maria triturada — o céu e o inferno na mesma taça, portanto.
Mas nisto dos equilíbrios é preciso considerar que um dia não são dias e que, assim, uma pequena asneira e facada na dieta até têm um efeito produtivo — funcionando como uma espécie de recompensa para quem se esforça tanto para comer bem.
Por isso, se for esse o seu caso, vá em frente: faça esta receita e delicie-se (sem culpas, porque assim não tem piada nenhuma).
Ingredientes:
150g de bolachas tipo Maria
150ml de natas
90g de manteiga
30g de chocolate em tablet
2 bananas
1 lata de leite condensado cozido
Modo de preparação:
Triture as bolachas juntamente com a manteiga. Coloque no fundo de um recipiente de servir e reserve. Descasque e corte as bananas em rodelas. Aqueça o leite condensado até obter um creme mole. Disponha alternadamente no recipiente, sobre a base de bolacha, as bananas e o leite condensado. Bata as natas em chantilly e disponha sobre o doce. Alise e decore com o chocolate ralado. Leve ao frio até servir.
Esta receita é da revista "Teleculinária".