Para além do peixe grelhado, das amêijoas e da bela imperial, os gelados são outro clássico incontornável da estação mais quente. É verdade que hoje em dia já comemos gelados o ano inteiro, mas nesta época parecem ter um sabor ainda mais especial.
Por mais que seja fã dos sabores mais comuns, este verão é altura de esquecer as combinações de morango e chocolate e inovar nos gelados — até porque o que não faltam são alternativas saborosas.
Das frutas da estação aos sabores exóticos, sem esquecer sabores originais inspirados em clássicos da pastelaria tradicional portuguesa, mostramos-lhe os seis gelados que não pode deixar de provar até ao fim do verão. E relaxe, setembro é um ótimo mês para regressar ao ginásio e queimar todas as calorias extra.
1. Gelado de bola de Berlim, Santini
Quando o italiano Attilio Santini abriu a primeira loja na Praia do Tamariz, Estoril, há mais de 70 anos, seria difícil prever o sucesso que estes gelados teriam em Portugal. Algum tempo depois desta abertura no Estoril, a Santini mudou-se para a Avenida Valbom, em Cascais, sendo esta loja "filha única" durante várias décadas. Tudo mudou nos últimos anos: a marca cresceu e tem espaços espalhados pela Grande Lisboa, do Chiado ao Parque das Nações, e até uma loja no Porto.
E este verão, tem mesmo de provar o gelado de bola de Berlim. Diz quem já experimentou que a experiência se assemelha a comer o bolo, embora em gelado, dado que para chegarem a este original sabor são usadas bolas de Berlim trituradas, depois transformadas em gelado. Copo ou cone pequeno (dois sabores) disponível por 3,20€.
Morada: Rua do Carmo, 9, Chiado (loja do Chiado)
Telefone: 213 468 431
Horário: 11h-24h
2. Gelado de figo, GROM
Os gelados italianos da GROM demoraram 15 anos a chegar a Portugal: a marca abriu a primeira loja em território nacional em 2018 e, desde então, tem feito as delícias dos lisboetas. A partir de um conceito de gelado à moda antiga, com ingredientes de origem natural, sem aromas, corantes ou conservantes, a novidade da marca para este verão é o gelado de figo, um fruto da estação muito apreciado.
Caso não seja fã de figo, a GROM tem outros dois sabores de verão, pêssego e melão, que também fizeram parte da oferta da estação quente em 2018. Copo ou cone pequeno (dois sabores) disponível por 3,50€.
Morada: Rua Garrett 42, Chiado
Telefone: 308 810 481
Horário: 11h-24h
3. Gelado de frutas exóticas com verbena, Amorino
Mesmo que nunca tenha provado as delícias da Amorino, de certeza que já ouviu falar dos famosos gelados em forma de pétalas, a imitar uma flor. Para além de bonitos, os produtos desta marca, que se prezam de fazer gelados italianos de forma autêntica sem recorrer a sabores artificiais, são também saborosos e muito originais.
Esta estação, renda-se ao novo sabor frutas exóticas com verbena, feito a partir de frutos como ananás, maracujá, tangerina e manga, entre outros. Copo ou cone pequeno (sem limite de sabores) disponível por 3,60€.
Morada: Rua Augusta 209, Baixa
Telefone: 211 931 983
Horário: 10h30-24h
4. Gelado Bali, Artisani
Especializados em gelados artesanais, tal como o próprio nome indica, a Artisani aposta nos sabores clássicos, mas também nos mais exóticos. Para a estação quente, para além do sabor sorbet de verão, um mix de frutos da época com morango, pêssego e kiwi, entre outros, o que chama mais à atenção é mesmo o Bali, um sorbet de coco com citronela, limão e gengibre. Copo ou cone pequeno (dois sabores) disponível por 3€.
Morada: Rua Coelho da Rocha, loja D2, Campo de Ourique (loja de Campo de Ourique)
Telefone: 960 179 655
Horário: 12h-23h e 12h-24h às sextas-feiras e sábados
5. Gelado de iogurte grego com maracujá, Mú
Conhecida pelos gelados feitos pelo método tradicional italiano, que obriga a que a mistura dos sabores fique a repousar durante a noite, a gelataria Mú apresenta vários sabores novos para este verão. Renda-se ao de iogurte grego com maracujá e crumble de pistachio. Copo ou cone pequeno (um sabor) disponível por 2,50€.
Morada: Campo dos Mártires da Pátria 50, Pena (loja da Pena)
Telefone: 218 861 041
Horário: 12h30-20h
6. Gelado de melancia, Nannarella
Dedicados a transformar as frutas da época em sabores de verão, esta famosa gelataria tem, durante esta época do ano, opções como meloa, ameixa e figo, entre outras. No entanto, a melancia merece uma distinção especial, não fosse este um fruto que grita verão e nos remete para as férias. Copo ou cone pequeno (sem limite de sabores) disponível por 2,50€.
Morada: Rua Nova da Piedade 64A, São Bento
Telefone: 926 878 553
Horário: 12h-22h