Vamos avançar já que duvidamos que exista efeméride mais gostosa do que aquela que se celebra esta quinta-feira, 30 de janeiro. É que mesmo na reta final, o primeiro (e aquele que temos a sensação de ser interminável) mês do ano brinda-nos com o Dia Mundial do Croissant.
Razão mais do que suficiente para celebrar à grande e à francesa — ou na verdade, à austríaca, dado que apesar deste bolo ter nascido em França e ser muito conotado com o país, diz a história que a receita original do croissant nasceu na Aústria, inspirado num doce que existe até hoje, o Kipferl.
Contextos à parte, o que interessa é aquecer o estômago com estas meias-luas deliciosas (ou até na versão cilíndrica), desde os simples aos com recheios doces e salgados. Para que não lhe falte nada, espreite quatro locais onde pode celebrar o Dia Mundial do Croissant.
Maria Croissant
"Um croissant em forma de lua em quarto crescente, de crosta crocante e cor dourada, que se distingue também pelo miolo húmido e areado". É assim que é descrito o croissant da Maria Croissant, cujos recheios doces e salgados são perfeitos para provar neste Dia Mundial do Croissant.
Os croissants saem do forno a cada 20 minutos, e há simples (2,10€), com manteiga (2,25€), misto (2,70€), com salmão e queijo creme (4,50€), doce de frutos do bosque (2,25€), Ferrero Rocher (3,25€), chocolate (2,25€), doce de abóbora (3,10€) e doce de morango (2,50€), e ainda creme de avelã (2,75€), com queijo fresco e tomate (3,75€) e com presunto e queijo creme (4,50€).
Pode encontrar a Maria Croissant no Ubbo, nas Amoreiras, na Praça de Londres e no Colombo.
Chez Croissant
Começaram na Rua Augusta, em Lisboa, mas estas iguarias rapidamente se expandiram para outros espaços, tendo agora lojas abertas no Príncipe Real, Parque das Nações e também no Alegro Sintra.
A marca oferece croissants acabados de sair do forno, feitos com massa vegan, que fundem a crocância da massa folhada e a suavidade do brioche. Aqui, pode contar com vários recheios, salgados e doces, para todos os gostos.
Desde os mistos (2,80€) aos com queijo da serra e presunto (4,90€), há outros sabores salgados como salmão (4,90€), atum (4,50€) e frango (4,50€), entre outros. Se tem um paladar mais doce, deixe a dieta de lado com sabores como nutella (2,80€), caramelo salgado (3,80€), creme de pistachio (3,80€) e creme de pastel de nata (3,20€), apenas para dar alguns exemplos deliciosos.
Bread & Friends
Depois do sucesso da loja original da Bread & Friends junto ao Marquês de Pombal, em Lisboa, mesmo ao lado do Epic Sana Marquês, a marca inaugurou há poucas semanas um segundo espaço, desta feita no renovado River Deck do Centro Vasco da Gama, a zona de restauração mais premium do shopping do Parque das Nações.
Tanto na nova loja como na original pode provar os vários croissants da marca, como os clássicos em meia-lua com recheio como chocolate (3€) ou red velvet (3,15€) ou ficar pela simplicidade do croissant francês (2,30€).
No entanto, pode elevar a fasquia com os já virais croissants Supreme da marca — cilíndricos —, com recheios como Kinder Bueno, creme de maracujá ou cremoso de framboesa (desde 4,50€) ou com os cruffins, um híbrido entre croissant e muffin, onde pode escolher entre o de cheesecake de morango, nutella e doce de leite (3,50€).
O Melhor Croissant da Minha Rua
Não negamos que os croissants sempre foram bolos populares nas pastelarias e quem nunca cedeu à combinação clássica de croissant misto com um Ucal que atire a primeira pedra. No entanto, é igualmente certeiro afirmar que a febre das croissanterias — e principalmente se falarmos dos croissants meio folhados, meio brioches — começou com a chegada d' O Melhor Croissant da Minha Rua, que saltou de Sesimbra para todo o País.
Com 20 lojas em Portugal e até cinco em Espanha, há muitos sabores para provar, incluindo o croissant com Nutella (3,50€), o croissant com Kinder Bueno (4,15€), o croissant com requeijão, abóbora e nozes (5€), o croissant com presunto e queijo (6,20€), o croissant com salmão (6,10€), o croissant com pistácio crocante (5€), o croissant com morango (3,10€) ou ainda o croissant com frango (5,70€).
Mas o melhor é que a marca guardou várias surpresas para celebrar o Dia Mundial do Croissant. Esta quinta-feira, 30 de janeiro, numa compra em qualquer loja da marca, recebe um croissant simples de oferta. Para além disso, nas encomendas d'O Melhor Croissant da Minha Rua nas plataformas de delivery não vão ser cobradas taxas de entrega, e vai poder ainda provar edições limitadas de croissants e recheios exclusivos, disponíveis apenas neste dia.