O café Liberty acaba de chegar à Parede. Depois de se estabelecer em Santos, este projeto veio abrir portas na Marginal, mesmo junto à Praia da Parede, para lhe proporcionar um brunch com tudo aquilo a que tem direito (como uma boa vista para o oceano).
Conhecido pelas vertentes de café de especialidade, vinhos e livraria, o Liberty está aberto todos os dias, mas não funciona com reservas, pelo que é aparecer e aguardar até conseguir uma mesa. O brunch contém várias opções de comida e bebida.
Os copos de vinho começam nos 8€ e o sumo de laranja custa 4€. O matcha é 4€, o cappuccino 3,50€, o ice latte 4€ e o latte de chocolate 5€. Uma tosta de abacate com edamame, ervas, feijão verde, coentros e pepinos salteados tem o valor de 8€ e uns ovos Benedict são 16€.
Também há iogurte com uvas, frutos secos, pistáchio e mel por 8€, panquecas com xarope de ácer, manteiga, chocolate branco e noz-pecã a 9€, crumble de maçã com creme fraiche, caramelo e amendoins por 8€ e hambúrguer com ovos mexidos, alioli, mostarda, ketchup, queijo cheddar e pickles por 13€.