O restaurante de alta cozinha de Paço de Arcos tem mudanças na liderança. Poucos dias depois de receber a recomendação no Guia Michelin, é anunciada a saída de Miguel Laffan do projeto.
O chef de 34 anos, que atualmente é um dos jurados do "Masterchef Portugal", anunciou a saída do restaurante de alta cozinha do Ritz após cinco anos e uma estrela Michelin. Vai abrir um novo espaço na capital, mais democrático para outras carteiras.
