Combata as temperaturas baixas com agasalhos, mas também com pratos quentes, deliciosos e reconfortantes. A MAGG fala-lhe das sugestões de 5 restaurantes espalhados pela capital.
São os 10 anos do primeiro restaurante do chef Kiko Martins. A festa vai durar o ano inteiro e contar com ações tanto presenciais como online. Saiba como tem sido este percurso e o que traz o futuro.
A MAGG conversou com Kiko Martins sobre as alterações na forma como a carne é consumida e percepcionada nos dias que correm, numa altura em que o primeiro projeto do chef, O Talho, assinala uma década de existência.
Quer saber tudo o que o super herói Black Adam come para ter um corpo perfeito? O segredo está nas seis refeições que faz por dia (que envolvem comer carne de bisonte) e no treino físico intensivo.
Não há apenas uma maneira de cozinhar carne picada, mas há formas certas e erradas. A chef australiana Mel Alafaci revela os segredos para preparar a base de uma bolonhesa infalível.
Sempre com ovo, nem sempre com carne, eis cinco bitoques para matar as saudades de um dos clássicos da gastronomia portuguesa. A qual é que vai primeiro?
O RIB Beef & Wine Lisboa, na Praça do Comércio, aderiu ao conceito "bring your own bottle", que lhe permite levar um vinho de casa. Uma vez no restaurante, é só decidir o prato.
Devemos todos optar por reduzir o consumo de alimentos de origem animal? Que cuidados devemos ter antes de o fazer? Comer carne e peixe só algumas vezes por semana ajudava o meio ambiente? Fomos à procura de respostas.
O grupo Oficina da Carne tem-se expandido para mais restaurantes de carne, abriu um outro asiático e agora juntou tudo na baixa de Cacilhas. Quem não gosta de sushi, já não tem desculpa para faltar ao encontro.
A carne é a estrela do menu do novo restaurante de Cascais que promete despertar os cinco sentidos de quem lá entrar. Para acompanhar, há risotto de trufa ou batata assada com cheddar, sourcream e ervas.
Em Cascais, o chef André Sá Correia coloca toda a sua mestria à prova para servir os melhores cortes de carne, camarões suculentos e um sem fim de guarnições apetitosas. Já está a salivar?
Durante o confinamento, a MAGG sugere-lhe um restaurante por dia do qual pode mandar vir comida para casa. Desta vez o assunto é carne, e daquela grelhada no ponto. Conheça as propostas do Cortesia.
No Dia da Alimentação, a MAGG mostra-lhe como se pode comer de tudo um pouco, de forma segura e responsável, apoiando a produção sustentável e preservando o futuro.
A escola ainda agora começou e já lhe faltam ideias do que preparar para o almoço das crianças? Não se preocupe, os próximos dias estão assegurados com as nossas dicas.
Sem conseguiram escoar a produção devido à pandemia, os agricultores americanos estão a deparar-se com uma situação nunca vista. Eutanásia tem sido a solução mais comum.
Abriu no Cais do Sodré, junto à rua cor de rosa. Com influências do norte, aqui servem-se carnes maturadas, acompanhamentos originais e vinhos de qualidade.
