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chef

  • Das indiretas aos abraços: Cristina Ferreira encontrou-se com Ljubomir e comentou o momento nas redes sociais. "Relação tremida"
    MAGG · Celebridades · 27 mar 2022 15:02
    Das indiretas aos abraços: Cristina Ferreira encontrou-se com Ljubomir e comentou o momento nas redes sociais. "Relação tremida"
    Este sábado foi dia de festa. A apresentadora da TVI e o chef jugoslavo marcaram presença no mesmo casamento e aproveitaram o encontro para esclarecer em que termos está a sua relação. A legenda é curta, mas as fotografias falam por si. 
    por Bruna Gonçalves
  • Lasanha num tubo de pasta de dentes ou num chupa-chupa. Este chef brinca em serviço
    MAGG · Restaurantes · 24 mar 2022 12:39
    Lasanha num tubo de pasta de dentes ou num chupa-chupa. Este chef brinca em serviço
    A lasanha italiana tem direito a duas recriações no restaurante do chef Valerio Braschi, mas não é a única. Outros pratos típicos de Itália, como a bruschetta e a pizza, são servidos de forma irreverente.
    por Rafaela Simões
  • Henrique Sá Pessoa. "Quem vive obcecado por estrelas Michelin é uma pessoa que sofre na vida"
    MAGG · Televisão · 14 jan 2022 11:54
    Henrique Sá Pessoa. "Quem vive obcecado por estrelas Michelin é uma pessoa que sofre na vida"
    Prestes a estrear um novo programa no 24Kitchen, "ComTradição Pelo Mundo", falámos com o chef sobre o percurso de 15 anos na televisão, o sucesso do "MasterChef" e "Hell's Kitchen" e ainda sobre a pressão da terceira estrela Michelin.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • Não cozinhe na última noite do ano. 10 restaurantes para aconchegar a barriga antes do espumante
    MAGG · Restaurantes · 28 dez 2021 12:10
    Não cozinhe na última noite do ano. 10 restaurantes para aconchegar a barriga antes do espumante
    Agora que passou o Natal é, finalmente, altura de pensar nos planos para a noite de 31 de dezembro. Quando sítios sublimes e bons chefs se juntam, o resultado é esta lista. Não se esqueça, claro, do teste à COVID-19.
    por Rafaela Simões
  • O que comem os chefs no Natal? De Justa Nobre a Vitor Sobral, fomos saber tudo
    MAGG · Natal · 21 dez 2021 11:06
    O que comem os chefs no Natal? De Justa Nobre a Vitor Sobral, fomos saber tudo
    O "luxo" natalício da chef Justa Nobre é apetecível e o ritual da Consoada do chef Kiko curioso. Além de entrar no Natal dos profissionais de cozinha, tire ideias para o seu.
    por Rafaela Simões
  • Cocktails, cornetos com tártaro de atum e DJ. O Mini Bar do chef Avillez tem tudo o que precisa
    MAGG · Noite · 16 out 2021 14:22
    Cocktails, cornetos com tártaro de atum e DJ. O Mini Bar do chef Avillez tem tudo o que precisa
    Há novos cocktails que despertam todos os sentidos (um deles até afasta o sono) no Mini Bar, o conceito de bar gastronómico, do chef José Avillez. Conheça as novidades.
    por Rafaela Simões
  • Cozinhe como um chef nas brasas ou no fogão com a nova frigideira do Lidl (por menos de 20€)
    MAGG · Comida · 20 set 2021 13:03
    Cozinhe como um chef nas brasas ou no fogão com a nova frigideira do Lidl (por menos de 20€)
    Depois da assadeira, agora é a vez das frigideiras de ferro fundido chegarem ao Lidl. Há dois formatos diferentes e ambos têm uma particularidade útil para o momento de servir.
    por Rafaela Simões
  • Guia de regras essenciais para saber comer sushi como um verdadeiro japonês
    MAGG · Comida · 19 set 2021 00:00
    Guia de regras essenciais para saber comer sushi como um verdadeiro japonês
    Do molho de soja ao momento certo para comer as peças, convém seguir algumas regras para saborear o sushi no expoente máximo da qualidade. Saiba o que tem de fazer.
    por Rafaela Simões
  • Ovos rotos, ostras e raia alhada. A cozinha de autor chegou ao Maat (e há DJ para acompanhar)
    MAGG · Restaurantes · 17 set 2021 10:32
    Ovos rotos, ostras e raia alhada. A cozinha de autor chegou ao Maat (e há DJ para acompanhar)
    Chama-se Maat Café & Kitchen e abriu com um conceito que liga quatro elementos: fogo, terra, mar e orgânico. A carta é serve o que há de melhor no mar que banha Portugal, mas a vista é para o rio.
    por Rafaela Simões
  • Best Chef Awards. Henrique Sá Pessoa e José Avillez entre os 100 melhores chefs do mundo
    MAGG · Nacional · 16 set 2021 10:01
    Best Chef Awards. Henrique Sá Pessoa e José Avillez entre os 100 melhores chefs do mundo
    Os cozinheiros portugueses saíram da cerimónia do Best Chef Awards bem posicionados: ficaram entre os 50 melhores. O primeiro lugar foi para o chef espanhol Dabiz Muñoz, do restaurante DiverXo.
    por Rafaela Simões
  • Peixe ao sal, gaspacho verde e parfait. Neste curso vai tornar-se no chef dos almoços de verão
    MAGG · Comida · 12 jul 2021 12:49
    Peixe ao sal, gaspacho verde e parfait. Neste curso vai tornar-se no chef dos almoços de verão
    Quer aprender com o chef que já serviu a rainha de Inglaterra? É possível através deste curso de quatro dias que, após cada sessão, deixa o jantar pronto após algumas horas de experiências na cozinha.
    por Rafaela Simões
  • Esta chef tornou-se viral no TikTok ao recriar as comidas de "A Dama e o Vagabundo" e "Os Simpsons"
    MAGG · Internet · 23 mai 2021 12:28
    Esta chef tornou-se viral no TikTok ao recriar as comidas de "A Dama e o Vagabundo" e "Os Simpsons"
    Gabrielle Williams recriou o chocolate quente que Ned Flanders serve a Bart Simpson, o spaghetti de "A Dama e o Vagabundo" e a pizza saborosa de "Pateta, o Filme". Mas há mais.
    por Fábio Martins
  • Henrique Sá Pessoa já é um dos melhores chefs de Portugal. Agora, pode ser do mundo
    MAGG · Nacional · 7 abr 2021 08:41
    Henrique Sá Pessoa já é um dos melhores chefs de Portugal. Agora, pode ser do mundo
    O chef português é um dos nomeados aos The Best Chef Awards, concurso anual que escolhe os 100 melhores cozinheiros do mundo. Henrique Sá Pessoa junta-se a Ricardo Costa, chef do The Yeatmam, que também está na corrida.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • Conheça os chocolates que antes de serem levados à boca, já foram comidos pelos olhos
    MAGG · Comida · 30 mar 2021 07:30
    Conheça os chocolates que antes de serem levados à boca, já foram comidos pelos olhos
    Depois de passar pelo mundo, Natasha Marques fixou-se em Portugal para levar a sua casa o prazer de comer chocolate. Estes são para comer de todas as maneiras: com os olhos, a boca e acompanhados de um copo de vinho.
    por Rafaela Simões
  • Chef Bertílio Gomes. "É impossível produzir tantos animais para alimentar a humanidade"
    MAGG · Comida · 25 mar 2021 16:29
    Chef Bertílio Gomes. "É impossível produzir tantos animais para alimentar a humanidade"
    Este ano, a recriação do que Jesus Cristo comeu com os apóstolos para o programa "A Última Ceia", do canal História, coube ao chef Bertílio Gomes e conta com pão, pratos vegetais e ainda sorvete de vinho tinto. Tudo isto pode chegar a sua casa.
    por Rafaela Simões
  • Há mais homens na alta cozinha portuguesa? Sim, porque as mulheres "nunca lá chegam"
    MAGG · Nacional · 22 mar 2021 13:02
    Há mais homens na alta cozinha portuguesa? Sim, porque as mulheres "nunca lá chegam"
    "Espera-se da mulher que seja mãe, esposa e cuidadora". Três chefs portuguesas explicam a falta de inclusão no meio e descrevem programas como o "Hell's Kitchen" como uma representação datada do ambiente na cozinha.
    por Fábio Martins
  • Ljubomir Stanisic e o Movimento "Sobreviver a pão e água" ameaçam fazer greve de fome
    MAGG · Nacional · 25 nov 2020 15:23
    Ljubomir Stanisic e o Movimento "Sobreviver a pão e água" ameaçam fazer greve de fome
    O chef do restaurante "100 Maneiras" junta-se, mais uma vez, esta quarta-feira, 25 de novembro, a vários empresários da restauração para uma manifestação.
    por MAGG
  • Otro. Este sofisticado (e exclusivo) novo restaurante conta com menu do chef Vítor Sobral
    MAGG · Restaurantes · 17 nov 2020 12:25
    Otro. Este sofisticado (e exclusivo) novo restaurante conta com menu do chef Vítor Sobral
    Aqui há perfumes, boa música e uma decoração cuidada. A juntar ao cenário, muitas formas de cozinhar bacalhau e pratos do mundo. Bem-vindos ao Otro, o novo restaurante sensação de Lisboa.
    por Marta Cerqueira
  • Nuno Queiroz Ribeiro. "O leite achocolatado tem mais açúcar do que uma Coca-Cola e é permitido nas escolas públicas"
    MAGG · Comida · 5 nov 2020 14:50
    Nuno Queiroz Ribeiro. "O leite achocolatado tem mais açúcar do que uma Coca-Cola e é permitido nas escolas públicas"
    Este chef tem uma missão: pôr Portugal a comer saudável. E como não é omnipresente, foca-se agora no seu primeiro restaurante — o Mediterra — onde não entram processados e sai saúde.
    por Marta Cerqueira
  • De ALMA a 100 Maneiras, eis os restaurantes do Guia Michelin que pode reservar no The Fork
    MAGG · Restaurantes · 3 set 2020 12:18
    De ALMA a 100 Maneiras, eis os restaurantes do Guia Michelin que pode reservar no The Fork
    Nomes como Henrique Sá Pessoa, Ljubomir Stanisic, e Martin Berasategui fazem parte da lista do Guia Michelin 2020. Já pode fazer reserva nos mais reputados restaurantes portugueses através do The Fork.
    por Rafaela Simões
  • Quer deixar de ser um pesadelo na cozinha? Agora já pode equipar-se como Ljubomir Stanisic
    MAGG · Celebridades · 16 ago 2020 16:32
    Quer deixar de ser um pesadelo na cozinha? Agora já pode equipar-se como Ljubomir Stanisic
    O chef Ljubomir Stanisic lançou uma loja online com produtos e equipamento para todos os cozinheiros amadores. Há sal, café, livros, facas e, em breve, até uma jaleca igualzinha à nova estrela da SIC.
    por Raquel Costa

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