A Casa de Chá da Boa Nova, liderada pelo chef Rui Paula, revelou o menu para a última noite do ano. O preço inclui iguarias como enguia, linguado e, claro, não falta o champanhe e as passas para contar as 12 badaladas.
O Vinho Verde Essência Festival tem início no Verão (22 de setembro) e termina já no Outono (24). Pode esperar muita música, comida e como o nome indica, vinho também não vai faltar.
O MS Collection Aveiro – Palacete de Valdemouro é uma autêntica homenagem ao escritor Eça de Queiroz. Do spa à piscina exterior e ao restaurante Prosa, com o chef Rui Paula, espreite o hotel.
Pela mão do chef Rui Paula, embarcámos numa viagem gastronómica para revisitar (e conhecer) três tipos de queijos com Denominação de Origem Protegida do centro do País. E viemos cheios de ideias para a mesa do Natal.
Sabia que é possível transformar um Bolo Rei em pudim? Esta é apenas uma das sugestões para que este ano as iguarias da ceia de Natal não acabem no lixo.
As reservas foram praticamente todas canceladas, e o chef diz que "todas as horas são críticas". Fala em "desespero" e apela à ajuda para salvar o sector da restauração.
