Situado em Porto Covo, o restaurante com vista para o mar, chefiado por Ana Moura, foi um dos premiados na Gala Michelin Portugal 2024. Fomos até ao Alentejo e, da manteiga de porco ao arroz de peixe e camarão, até salivamos só de recordar.
Aos 46 anos, Vítor Matos conta com três estrelas Michelin no currículo, duas das quais conquistadas na primeira Gala Michelin Portugal. O chef transmontano, que está envolvido em projetos de norte a sul do País, conta como vai ter de gerir o dia a dia a partir de agora.
A primeira Gala Michelin Portugal já passou e deixou alguma insatisfação, devido ao número de distinções atribuídas. Os chefs José Avillez e Vítor Matos reconhecem que poderiam ter sido distribuídas mais estrelas.
O Antiqvvm, no Porto, foi o único a entrar para a restrita lista dos restaurantes com duas estrelas Michelin. Saiba o que pode comer (e quanto terá de desembolsar) neste espaço histórico, cuja cozinha é liderada pelo transmontano Vítor Matos.
A Gala Michelin Portugal consagrou o Antiqvvm, de Vítor Matos. Foram distinguidos quatro novos restaurantes com uma estrela, atribuídas duas Estrelas Verdes, distinguidos 21 novos restaurantes na categoria Recomendados e 8 na categoria Bib Gourmand.
Recém-chegada de férias, Catarina Furtado está a conduzir a primeira Gala Michelin Portugal, a decorrer em Albufeira, no Algarve. Saiba tudo sobre o look eleito pela apresentadora da RTP para o maior evento da gastronomia nacional.
