MAGG · Restaurantes · 13 abr 2023 14:26 Mattë Lisboa. Neste japonês com a estrela Michelin no radar, tem de comer os nigiris à mão (e usar pouca soja) Em Santos, o chef Habner Gomes está aos comandos deste restaurante asiático de fine dining que não deixa nada ao acaso. A experiência é um misto de tradicional com um toque de modernidade, com os melhores ingredientes e zero desperdício. por Catarina da Eira Ballestero