Com cerca de meio ano de existência, o mais recente projeto do chef não tem nada que ver com aquilo que esperamos de um restaurante japonês — e isso é justamente a melhor notícia de sempre. Saiba como foi a nossa experiência.
Adeus, explicações de 10 minutos antes de poder atacar uma peça. Depois da saída da barra do Praia no Parque, Lucas Azevedo abre um restaurante focado nos sabores tradicionais japoneses, mais democrático e acessível.
O chef especializado em alta cozinha japonesa tira uma folga do Praia no Parque e vai até à Mouraria com o Izakaya Pop Up by Lucas Azevedo. Há um menu de sete momentos e turnos esgotados: despache-se para garantir lugar.
Lucas Azevedo, o sushiman do Praia no Parque, recebe na sua barra Ricardo Komori, com quem já trabalhou no passado, no Bonsai. Juntos vão preparar um almoço inesquecível da alta cozinha japonesa. Agarre já o seu lugar.
