Responsável por uma das melhores steakhouses do Mundo, Luís Gaspar serviu uma proposta da Sala de Corte no primeiro dia de festival e falou com a MAGG sobre o próximo projeto: um restaurante onde vai apostar também no peixe e no marisco.
A steakhouse lisboeta, que entrou recentemente no ranking das melhores do Mundo, tem mais um corte de carne de primeira qualidade. Falamos do Buey Gallego, que já está disponível na Sala de Corte.
Almoçar no Brilhante é uma experiência que deixa boas memórias, menos na carteira. Até agora, dado que o espaço do chef Luís Gaspar apostou num novo menu completo por pouco mais de 20€ por pessoa.
Depois de um lugar a meio da tabela em 2022, o restaurante de carnes liderado pelo chef Luís Gaspar subiu na lista do World's Best Steak Restaurants. Saiba o que aqui pode comer, do entrecôte ao corte waygu japonês a quase 500€ o quilo.
A ideia de servir pequenos-almoços na Sala de Corte era um projeto antigo do chef Luís Gaspar, e a pandemia veio dar o empurrão final. A MAGG foi conhecer a carta especial e saiu de barriga cheia — e muita vontade de voltar.
