O chef Vítor Matos estreia-se na cozinha italiana no Cucina di Toscani, no Porto. Eis o que precisa de saber.

22 lugares ao balcão, omakase e harmonização de sakés. O chef Vítor Matos estreia-se na cozinha japonesa no Kanjiru, no Porto. Eis o que precisa de saber.

Nem cerveja, nem bifana nos jogos de futebol. O Estádio da Luz tem uma nova experiência gastronómica, com cozinha de assinatura de Vítor Matos, eleito chef do Ano 2026.

Aos 46 anos, Vítor Matos conta com três estrelas Michelin no currículo, duas das quais conquistadas na primeira Gala Michelin Portugal. O chef transmontano, que está envolvido em projetos de norte a sul do País, conta como vai ter de gerir o dia a dia a partir de agora.

A primeira Gala Michelin Portugal já passou e deixou alguma insatisfação, devido ao número de distinções atribuídas. Os chefs José Avillez e Vítor Matos reconhecem que poderiam ter sido distribuídas mais estrelas.

O Antiqvvm, no Porto, foi o único a entrar para a restrita lista dos restaurantes com duas estrelas Michelin. Saiba o que pode comer (e quanto terá de desembolsar) neste espaço histórico, cuja cozinha é liderada pelo transmontano Vítor Matos.

A Gala Michelin Portugal consagrou o Antiqvvm, de Vítor Matos. Foram distinguidos quatro novos restaurantes com uma estrela, atribuídas duas Estrelas Verdes, distinguidos 21 novos restaurantes na categoria Recomendados e 8 na categoria Bib Gourmand.

Alguma vez imaginou um menu de degustação a fazer pairing com cerveja? Existe e pode provar as vezes que quiser até setembro, especialmente se ficar sete noites no Vidago Palace Hotel.