O Eurostars Universal Lisboa vai levar os jantares corporativos de fim de ano a outro patamar com estes menus deliciosos e irresistíveis. Ora espreite.

Se a sua empresa ainda não decidiu o local do jantar de Natal ou de fim de ano, o Eurostars Universal Lisboa, hotel de cinco estrelas localizado no Parque das Nações, é uma opção a considerar para fazer o balanço de 2024 e entrar em 2025 com o pé direito.

Eurostars Gran Hotel La Toja 5*. Melhor que férias numa ilha espanhola só umas neste hotel banhado por águas termais

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Com menus criados especialmente para a época festiva, esta unidade preparou uma série de sugestões a pensar não só nos jantares corporativos como nas refeições em família (como o tão adorado brunch).

Estes eventos são ideais para quem procura aliar um ambiente sofisticado a ementas requintadas, com elementos como champanhe, trufa, foie gras, ostras, tornedó, gambas e caviar. Veja os menus completos ao longo deste artigo.

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Este hotel de design recentemente inaugurado conta com 189 quartos onde poderá pernoitar, bem como uma piscina na cobertura do edifício, uma zona de sauna e ginásio, salas para eventos e reuniões com capacidade até 600 pessoas e um restaurante dos quais poderá desfrutar.

Jantar de Natal

Ao longo de dezembro ou dia 24 para famílias, pelo valor de 95€ por adulto, 50€ para crianças entre os 3 e 12 anos e oferta para crianças até 2 anos. Haverá:

• Champanhe Gosset;
• Tostas caseiras com azeite, ervas e gressinos;
• Compotas, frutos secos;
• Azeitonas marinadas, pickles de legumes, Presunto pata negra 100% Belota;
• Alface lisa, chicória, Radicchio, lollo rosso, rúcula, agrião, romana, tomate, milho doce, beterraba, cenoura, cebola roxa, couve coração e roxa;
• Vinagrete balsâmico, mil ilhas, mel e mostrada;
• Ostras gratinadas com sabayon;
• Gravlax de salmão & caviar, creme de aneto, iogurte grego, bacalhau fumado e curado com mousse de grão e especiarias;
• Terrina de pombo, cerejas e foie gras;
• Tempura de legumes com teriyaki (V);
• Cremoso de legumes (V);
• Creme de lavagante azul alface do mar e creme de coco;
• Bacalhau confitado a baixa temperatura com crosta de broa tostada;
• Polvo braseado com gamba da costa e molho kimchi;
• Galo Capao recheado com avelas e castanhas;
• Ensopadinho de borrego com hortelã, hokaiddo assada, passas e cajus;
• Penne de trufa e cogumelos (V);
• Arroz aromático, migas de couve portuguesa e feijão frade (V);
• Batata assada lagareira;
• Bolo rei, sonhos, tarte de são Tiago, Trouxas de ovos, panettone itliano, pera vinha da com especiarias, ananás assado com anis, seleção de fruta laminada;
• Champagne Gosset, vinhos seleção Eurostars Universal, águas, sumos, cervejas, refrigerantes, cafés e infusões.

Brunch de Natal

O brunch de Natal, a 25 de dezembro, é grátis para crianças até aos 2 anos, custa 18€ para crianças entre os 3 e os 12 anos e 35€ por adulto. Esta refeição no Restaurante Apicius das 7 às 16 horas inclui:

• Pão de trigo e de malte, cereais, trigo de massa mãe e brioche;
• Croissants de manteiga, madalenas de chocolate e baunilha, muffins recheados, panquecas, gofres belgas, pastel de nata, queijadinhas, suíços com chocolate, Bolo Rei e panettone;
• Queijo fresco, manchego, ilha, Niza, fatiado flamengo;
• Azeitonas marinadas, pickles de legumes, presunto pata negra 100% Belota;
• Iogurtes, compotas, frutos secos e sementes variadas;
• Alfaces, tomate cherry, milho doce, beterraba, cenoura;
• Vinagrete balsâmico, mil ilhas, mel e mostrada;
• Croquetes de alheira de caça, pastel de bacalhau, quiche de espinafres (V), croquetes de novilho, salmão fumado com tártaro de abacate e iogurte, coscus de especiarias (V), waldorf de camarão, mexilhão e ponzu;
• Creme de espargos verdes e baunilha (V);
• Ovos mexidos, bacon, salsicha toscana, rostis de batata, baked beans Benedict station (ovos escalfados, molho holandês e várias combinações à escolha);
• Buffet de frutas da época e tropicais;
• Cafetaria, leites, chás, águas, sumos, refrigerantes, cervejas, vinhos seleção Eurostars Universal.

Jantar de Réveillon

A 31 de dezembro, terá início no Bar Paraíso, entre as 19 horas e as 19h45, com ostras e champanhe Gosset. O jantar seguirá para o Restaurante Apicius, das 20h15 às 23h30. A ementa inclui:

• Pão e manteiga de ervas;
• Falso tomate (ceviche, soja, gelatina de tomate);
• Gamba violeta (puré de maçã e aipo, granizado e flores);
• Robalo de mar com cogumelo eryngii buerre blanc e caviar Royal ossetra;
• Tornedó de novilho nacional com mil folhas de batata, puré de cenoura bio, molho de foie e trufa negra laminada;
• Chocolate branco e citrinos, bolo de mel e azeite, mousse de chocolate branco, sorbet de tangerina e compota de citrinos.

Entre a uma e as duas da manhã haverá ceia com caldo verde, pastéis de nata e pão com chouriço. A Sala Alfama terá bar aberto e DJ ao vivo, com bebidas como:

• Água mineral com e sem gás;
• Refrigerantes;
• Vinhos portugueses (seleção Eurostars Universal);
• Cerveja;
• Espumante bruto;
• Whiskey red label;
• Gin beefeter;
• Rum Havana 3A;
• Vodka Absolut;
• Licor Beirão.

Este jantar tem o custo de 175€ por adulto, sendo que as crianças até aos 2 anos não pagam, entre os 3 e os 6 anos pagam 35€ e entre os 6 e os 12 anos pagam 50€.

Eurostars Universal Lisboa

Localização: Avenida do D. João II (13), Lote 1.12.01. Parque das Nações Lisboa, 1990-221 Portugal
Contactos: mice.lisboa@eurostarshotelcompany.com / +351 211 161 600 / site