É daquelas pessoas que acreditam que felicidade é sinónimo do famoso creme de avelã? Então, temos boas notícias. O Dia Mundial da Nutella está a chegar e não pode deixar passar a data ao lado. Meta já na agenda, porque esta quinta-feira, 5 de fevereiro, tem carta branca para comer receitas gulosas, sem remorsos e muita alegria.
Por isso, a pensar nos mais gulosos e nos amantes do chocolate desta marca, reunimos oito receitas imperdíveis com Nutella, para meter a dieta de lado. Desde cheesecake de a sushi (sim, leu bem) de creme de avelã, passando por cookies cremosas do chocolate da marca, estas sugestões vão deixar a sua barriga a sorrir e a pedir por mais. Espreite as receitas.
Pizza de Nutella
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento de padeiro
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de açúcar de coco
- 160 ml de água morna
- 3 colheres de sopa de azeite
- Nutella q.b.
- Morangos q.b.
- Banana às rodelas q.b.
- Pintarolas q.b.
- Pretzels de chocolate q.b.
- Chocolate líquido q.b.
Preparação:
Nunca taça, misture 250 gramas de farinha de trigo com o fermento, sal e açúcar. Junte a água morna e o azeite, e mexa até obter uma massa mais grossa. Depois, amasse com as mãos e forme uma bola. Deixe repousar por 10 minutos. Estique a massa num tabuleiro polvilhado com farinha e achate num círculo com a palma da mão, para ficar com o formato de pizza.
Pique com um garfo e leve ao forno a 210 graus por 10 a 15 minutos. Deixe arrefecer. De seguida, espalhe a Nutella e decore a gosto com morangos, banana às rodelas, pintarolas, pretzels de chocolate. No final, regue com um fio generoso de chocolate líquido.
Receita do Continente.
Coroa de Nutella e frutos secos
Ingredientes
- 250 g de farinha
- 25 g de açúcar
- 30 g de manteiga à temperatura ambiente
- 5 g de fermento de padeiro seco
- 100 ml de leite
- Nutella q.b.
- 2 mãos cheias de frutos secos
Preparação:
Aqueça o leite até ficar morno. Junte a manteiga, o fermento e o ovo, e misture os ingredientes secos num recipiente. Depois, adicione os líquidos e amasse tudo. Forme uma bola com a massa e coloque-a num recipiente para levedar por uma hora ou até duplicar de volume. De seguida, estique a massa numa superfície polvilhada com farinha e forme um retângulo.
Barre a massa com a Nutella e polvilhe com os frutos secos picados. Enrole a massa sobre o comprimento até formar um rolo e corte-o ao meio. Entrelace esses dois pedaços de massa e junte as pontas para formar uma coroa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 25 a 30 minutos.
Receita da Sílvia Dorisa Rebelo.
Sushi de Nutella
Ingredientes:
- 150 g de farinha de trigo com fermento
- 3 ovos
- 250 g de leite
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- Q.b. de Nutella
- 1 banana
- Q.b. de leite condensado
- 50 g de bolachas shortcake
- Q.b. de bolachas de chocolate
- Q.b. Mirtilos
- Q.b. Manteiga de amendoim
Preparação:
Numa tigela, misture farinha, ovos, leite e aroma de baunilha. Mexa tudo até obter uma massa homogénea. Aqueça uma frigideira em lume médio e vá colocando a mistura de modo a fazer crepes. Espere até os dois lados dourarem e retire da frigideira. Barre o crepe com Nutella. Coloque a banana descascada numa das extremidades e enrole o crepe.
Corte o rolo em fatias, como se fosse sushi. Regue com leite condensado. De seguida, triture as bolachas shortcake e parta as bolachas de chocolate em pedaços pequenos. Decore os rolos de “sushi” com as bolachas, mirtilos e manteiga de amendoim.
Receita do Pingo Doce.
Torta de cookie com recheio de Nutella
Ingredientes:
- 75 g de manteiga
- 135 g de açúcar mascavo (10 colheres de sopa )
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- ½ colher de café de sal
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 250 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de pepitas de chocolate
- 300 g de Nutella (6 colheres de sopa cheias)
Preparação:
Numa tigela da batedeira, adicione a manteiga e o açúcar mascavo e deixe mexer por cerca de cinco minutos até formar um creme liso. Também pode mexer com uma colher. Adicione o ovo e a baunilha e deixe bater durante um minuto. Misture o sal, o bicarbonato e a farinha de trigo, e mexa com as mãos. Depois, adicione as pepitas de chocolate e mexa bem.
Retire a massa da tigela e passe para uma forma redonda. Pode levá-la 30 minutos ao frigorífico se estiver muito mole. De seguida, divida a massa em duas partes e transfira uma delas para a forma. Espalhe a Nutella no fundo. Por cima do recheio, junte a outra parte da massa e feche os lados para não haver fugas. Meta as pepitas de chocolate por cima e leve ao forno a 180 graus durante 30 a 35 minutos. Espere que arrefeça a tirar da forma.
Receita do Rodrigo Vilasbôas.
Cheesecake de Nutella
Ingredientes:
- 180 g de bolachas digestivos ou bolacha Maria
- 500 g de Nutella
- 80g de manteiga
- 500 g de queijo cremoso
- 30g de avelã em pedaços
Preparação:
Derreta a manteiga numa panela ou no microondas e deixe arrefecer. Triture as bolachas até ficarem em pó e coloque-as numa tigela. Adicione a manteiga derretida e misture. Unte uma forma de um bolo e coloque a mistura lá dentro para criar uma base. Leve ao frigorífico por 30 minutos ou ao congelador por 10. Para o recheio, coloque numa taça o queijo cremoso, adicione uma colher de Nutella e mexa até ficar com uma mistura homogénea.
Depois, junte o resto da Nutella e mexa. Retire a forma do frigorífico, coloque a mistura por cima da base de bolacha já solidificada e com uma espátula alise a superfície. Deixe repousar no frigorífico por 6 horas ou durante a noite. De seguida, retire o cheesecake para um prato de servir e decore ao gosto com a avelã.
Receita de Giallo Zafferano.
Brownie de Nutella
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 embalagens de Nutella (350g cada uma)
- 1 caneca de farinha de trigo sem fermento
Preparação:
Numa tigela, coloque a Nutella. Acrescente os ovos e mexa até ficar com um creme homogéneo. De seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa tudo. Unte uma forma retangular e coloque a mistura lá dentro. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 20 a 25 minutos.
Receita de Carina Dias.
Cookie recheada com Nutella
Ingredientes:
- 12 colheres de chá de Nutella
- 135 g de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 100 g de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 chávena de farinha de trigo
- 1 chávena de pepitas de chocolate
Preparação:
Forre um recipiente com papel manteiga e espalhe a Nutella. Leve ao congelador por 30 minutos. Durante esse tempo, misture numa tigela a manteiga, açúcar, essência de baunilha, ovos, farinha de trigo e bicarbonato de sódio. Adicione as gotas de chocolate e misture. Depois, faça bolas com a mistura e coloque, no interior, a Nutella congelada. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 15 minutos.
Receita do Tudo Gostoso.
Croissant de Nutella
Ingredientes:
- 1 rolo de massa folhada (pode comprar no supermercado)
- 130 g de Nutella
- 20 g de avelãs torradas
- 1 colher de chá de açúcar
Preparação:
Comece por triturar as avelãs. Desenrole a massa folhada e espalhe uma camada de Nutella, deixando as bordas livres. Distribua as avelãs trituradas sobre a massa. Com uma faca, divida a massa folhada em pedaços para criar mini croissants, como se fosse cortar uma pizza, mas com fatias mais finas. Separe-as e enrole as fatias a começar pela parte externa. Coloque a ponta da fatia na parte inferior do croissant para que não levante durante a cozedura.
Coloque os croissants de Nutella espaçados num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Pincele-os com água e decore-os com um pouco de açúcar. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus entre 10 a 12 minutos para croissants mais pequenos, ou 15 a 18 minutos no caso de maiores. Retire-os do forno quando estiverem maiores e dourados. Para terminar, polvilhe com açúcar.
Receita do Il Chicco di Mais.