Já passámos a marca de um mês para o Natal e tem cerca de quatro semanas para comprar tudo o que falta, seja para colocar debaixo da árvore para a família, oferecer ao colega de trabalho ou garantir que não falta nada na noite de Consoada. E se há algo que tanto pode ser um belo presente como aquela bebida que cai sempre bem enquanto esperamos pela altura de abrir as prendas, isso é um belo de um vinho fortificado.
Caso esteja um pouco à nora neste mundo, fique a saber que um vinho fortificado é aquele que recebe uma adição de aguardente vínica ou uma bebida destilada durante sua produção. Este é um processo que fortifica o teor alcoólico do vinho, sendo assim esta uma bebida mais forte. Para além disso, dado que a adição de aguardente ou bebida destilada mata as leveduras do vinho e interrompe o processo de fermentação, parte do açúcar que seria transformado em álcool permanece no vinho, o que justifica o sabor adocicado deste tipo de bebidas.
Simplificando a questão, vinhos fortificados são as tais bebidas doces e mais fortes, como é o caso do célebre moscatel, tanto do Douro como da região de Setúbal, do icónico vinho Carcavelos — que atualmente tem a marca Villa Oeiras, devido às vinhas terem sido transferidas para este concelho —, do tão conhecido vinho da Madeira e, claro está, do incontornável vinho do Porto.
E embora seja verdade que o vinho do Porto tem a hegemonia no Natal, seja para consumo ou para oferecer, não há razão para descartar estes outros vinhos fortificados.
Fomos à procura de opções e encontrámos alternativas perfeitas para a época, como o Christmas Blend da Maynard's, uma edição especial do famoso moscatel José Maria da Fonseca, e até um vinho do Porto que chega já num decanter.
Espreite estas e outras propostas na nossa seleção de vinhos fortificados, cujos preços vão dos 5,99€ aos 250€.
