Depois de se apaixonarem pela gastronomia portuguesa, Jan Bednarek, jogador do FC Porto, e a mulher, Julia, vão levar um pedaço de Portugal até à Polónia.
Há jogadores que levam camisolas, vinhos ou pastéis de nata quando regressam a casa, mas Jan Bednarek foi mais longe. O jogador, que veste a camisola pelo Futebol Clube do Porto, mudou-se para Portugal no verão do ano passado, mas parece que o futebol não é sua única paixão. O futebolista ficou tão encantado com a gastronomia portuguesa que decidiu levar sabores de Portugal para a Polónia, país de origem
O casal já partilhou alguns detalhes sobre este novo projeto. Chama-se Szum e será inaugurado na segunda-feira, 10 de agosto. O espaço tem como objetivo levar à cidade de Poznan a essência da cozinha portuguesa, seja pelos sabores ou pelo ambiente das refeições à beira-mar, num local que anteriormente funcionava o Sunday, na rua Poznanska. Quanto ao horário de funcionamento, o restaurante estará aberto diariamente, das 13 e as 23 horas.
Nas redes sociais, o casal revelou que o restaurante nasceu da sua paixão pela cultura gastronómica portuguesa. “Após algumas semanas de experiências, jantares com amigos e família, degustações de azeite, vinho, cocktails, entradas e sobremesas, apresentamos-vos o nosso Szum. Convidamo-vos a visitar o nosso espaço, que é uma espécie de antevisão do nosso quotidiano português, um vislumbre da cultura da gastronomia, pela qual nos apaixonámos há um ano, à primeira vista“, escreveram no Instagram.
A publicação termina com um desejo que pode parecer simples, mas que resume o conceito do espaço. “Que o peixe fresco reine”, finalizam.
