Encontrámos a melhor francesinha em forno a lenha e não, não fica no Porto. É obra do restaurante Combinação de Sabores, em Vila Nova de Famalicão, que dispõe de muitas outras opções gastronómicas irresistíveis.
Aqui, serve-se comida tradicional portuguesa confecionada em forno a lenha, que concede um sabor único a cada prato. A francesinha custa 11,45€ ou 9,45€ se preferir apenas meia, 12,45€ na versão vegetariana e 13,45€ na versão vegana.
Também há cachorros a 9,95€ (vegetariano a 10,95€ e vegano a 11,95€), bacalhau gratinado desde 18,50€, polvo à lagareiro desde 25,95€, asinhas de frango picantes (5,95€ por seis unidades), tábua de salpicão e queijo (9,45€) e chouriça de carne grelhada com grelos (9,50€).
A Combinação de Sabores envolve ainda naco grelhado com batata rústica e grelos (14,90€), picanha argentina grelhada com arroz, batata frita, feijão preto e grelos desde 15,90€, hambúrgueres desde 7,50€ e filetes de pescada com batata frita e arroz desde 11,50€.
Para beber, há uma vasta lista de sangrias desde 9,90€, com opções como frutos vermelhos, maracujá, tangerina, manga e mojito, assim como vinhos, cerveja, água e refrigerantes.
Todas estas sugestões são servidas com recurso a ingredientes frescos, com máxima autenticidade e num ambiente acolhedor. O restaurante Combinação de Sabores encerra à segunda-feira.