Na sua estreia no Chefs on Fire, Zé Paulo Rocha apostou as fichas numa cabeça de porco à Bairrada. Quanto ao sucesso do seu restaurante, não tem dúvidas do chamariz. "A forma como recebemos as pessoas", diz o chef.
Nestes dias mais frescos, uma receita quentinha para a primeira refeição do dia vem mesmo a calhar. Fique com estas sugestões, dignas de entrar no menu de qualquer hotel.
O chef do Loco e do Fogo sente uma responsabilidade acrescida em apresentar propostas ao nível do que os seus clientes esperam. Sobre o Chefs on Fire, assume que este é "o o melhor evento gastronómico do País".
No Chefs on Fire, falámos com o chef e proprietário do Seiva, um restaurante maioritariamente plant based em Leça da Palmeira. No regresso ao festival gastronómico, David Jesus descomplicou, mas não deixou o show de lado.
Nem todos os dias existe a vontade ou o tempo necessário para estar de volta da cozinha e ter a certeza de que o lombo não queima e de que o arroz não fica colado. Com um microondas, a vida fica mais fácil.
Ainda estamos a salivar com o eringy “à bairrada” acompanhado por um mil-folhas de batata. A MAGG foi conhecer o Fava Tonka, que completou 5 anos no mês de agosto e conta-lhe como foi a experiência.
No Porto ou arredores, nestes três locais pode provar um cocktail com vinho do Porto na sua composição para celebrar esta data especial, no domingo, 10 de setembro.
O Grupo Sibuya, cadeia espanhola especializada em comida japonesa, vai ter a primeira abertura em território nacional. Saiba a data de inauguração do espaço e tudo o que vai poder experimentar.
No piso O do hotel nhow london, o novo Guilty já abriu portas com um carta recheada com os pratos mais pedidos do restaurante e uma decoração bem instagramável.
O festival gastronómico está quase a arrancar e a MAGG diz-lhe tudo o que precisa de saber para aproveitar ao máximo o Chefs on Fire. Basta o São Pedro dar uma ajuda.
Uma açorda de lula divinal que entra diretamente para o nosso top de pratos favoritos e muito mais. A MAGG foi conhecer o renovado Esquina do Avesso e conta-lhe tudo.
Peixinhos da horta como entrada, filetes de pescada com arroz de tomate nos pratos principais e farófias com leite creme como sobremesa. Conheça as novidades do restaurante Aprazível e os preços.
Nas vésperas do arranque de mais uma edição do Chefs on Fire, a MAGG falou com o fundador do evento. "Parece que para teres um bom cartaz, tens de ter 50 mil pessoas à frente e uma cerveja morna na mão. Quis criar um festival que tivesse o melhor de tudo."
As introduções de novos pratos na carta pretendem respeitar a sazonalidade dos produtos. Saiba quais foram as adições feitas na cozinha liderada pelo chef Luís Gaspar.
Só tem de escolher se prefere tinto, branco ou até os dois. Os novos vinhos biológicos do Pingo Doce já estão disponíveis em todas as lojas. Saiba tudo.
Sim, ainda é possível ir comer fora sem deixar um rim no restaurante. Trazemos-lhe uma mão cheia de sugestões de sítios onde a comida é boa e barata (tal como as críticas o mostram).
Sim, há quem não goste de bolo de chocolate. Respeitamos e estamos solidários. Nós adoramos e partilhamos cinco receitas fáceis para satisfazer aquela vontade de devorar um docinho.
