Se é um verdadeiro fã de trufa, vai querer um "bilhete" para este festival. O restaurante 31 d'Armada, em Alcântara, Lisboa — que tem também uma das esplanadas mais instagramáveis da cidade — veio celebrar a época das trufas frescas com um menu preparado a quatro mãos, onde este fungo da moda está presente em cada um dos pratos.

Dos ovos trufados ao salmão kimchi, tem de experimentar este novo brunch Agora
Dos ovos trufados ao salmão kimchi, tem de experimentar este novo brunch Agora
Ver artigo

Preparada a quatro mãos pela empresária e proprietária Ewa Kubik e pela chef Malu Klein, esta ementa especial também pode conter harmonização de vinhos. Um dos pratos principais é o risotto de cogumelos Portobello, com rúcula crocante, tomates confirt,  azeite de trufa e trufas laminadas no momento (22€).

Para os amantes de massa, o cremoso fettuccine ao molho Alfredo com trufas laminadas (19€) vai deixar água na boca. Estão também disponíveis o bife do lombo maturado grelhado com molho trufado de cogumelos e legumes salteados (35€) e a perna de pato confitada e desfiada com cogumelos salteados, puré de batata trufado e molho de vinho do Porto (25€).

Este ingrediente gourmet tornou-se a estrela do novo menu do 31 d'Armada, que dispõe de uma esplanada bem convidativa para os dias de primavera que se avizinham. O restaurante está aberto todos os dias das 12h30 às 22h30 e serve almoços e jantares.

31 d'Armada

Localização: Praça da Armada 31, Alcântara
Horário: todos os dias das 12h30 às 22h30
Contactos: 936 000 244

As coisas MAGGníficas da vida!

Siga a MAGG nas redes sociais.

Não é o MAGG, é a MAGG.

Siga a MAGG nas redes sociais.