Há três palavras chave que fazem tremer a gulodice: pizza, carbonara e tiramisu. Os três clássicos da cozinha italiana são infalíveis quanto é hora de escolher o que comer num restaurante, decidir a ementa quando recebe alguém em casa ou o prato que vai mandar vir para casa quando a preguiça de cozinhar não dá para mais. E que tal italiano ao pequeno-almoço ou ao lanche? Com estas panquecas já pode.

São de tiramisu e a receita base não leva mais de seis ingredientes — e, espante-se, nenhum deles é açúcar. Já o molho de chocolate do topping, que dá um aspeto ainda mais apetitoso, leva apenas cinco ingredientes.

A babar por "aquela" receita de massa e queijo feta do TikTok? Aprenda a fazê-la aqui
A babar por "aquela" receita de massa e queijo feta do TikTok? Aprenda a fazê-la aqui
Ver artigo

Estas panquecas não só dão a energia necessária para começar o dia, como permitem adoçar a boca de forma saudável.

Pode não ter um pequeno-almoço igual ao do príncipe Harry, de Meghan e do pequeno Archie, que são adeptos de waffles biológicas, mas estas panquecas são igualmente saudáveis e, arriscamos a dizer, de fazer inveja à própria realeza pelo facto de serem bem gordas, tal como se querem as panquecas (ao contrários dos crepes).

Quer passar à prática? Eis como fazer.

Panquecas de tiramisu

Panquecas tiramisu
créditos: nourishingkatt/Instagram

Ingredientes para a massa

  • 60 gramas de farinha
  • 100 ml de bebida vegetal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de café
  • 1 colher de sopa de adoçante
  • Extrato de baunilha

Modo de preparação 

Misture todos os ingredientes e leve pequenas porções da massa a uma frigideira antiaderente.

Ingredientes para o molho de chocolate e toppings 

  • 1 colher de sopa de mel ou xarope de ácer
  • Gotas de bebida vegetal aquecida ou água quente
  • 1/2 colher de chá de cacau em pó
  • 1/2 colher de chá de café
  • Extrato de baunilha
  • Toppings: iogurte, cacau em pó e pepitas de cacau

Modo de preparação final

Junte todos os ingredientes para o molho de chocolate. Num prato, sirva um monte de panquecas e regue com o molho de chocolate. Acrescente os restantes toppings.

Esta receita é de Katherine Taylor.

Subscreva a newsletter da MAGG.
Subscrever

As coisas MAGGníficas da vida!

Siga a MAGG nas redes sociais.

Não é o MAGG, é a MAGG.

Siga a MAGG nas redes sociais.

Fale connosco

Se encontrou algum erro ou incorreção no artigo, alerte-nos. Muito obrigado.