Há um novo plano para as sextas-feiras em Lisboa com provas de rosé, DJ e bons petiscos. Fomos à estreia das Pink Fridays, no Bougain Avenida, e contamos-lhe como foi.
Chega o verão e todos queremos relaxar e aproveitar a estação mais quente do ano ao máximo, contudo, o trabalho pode acabar por estragar maioria dos planos, pelo menos daquele mais óbvio nesta altura e sim, é ir à praia. Já estamos no início de julho e se até então ainda não teve a oportunidade de aproveitar o verão, temos uma sugestão.
Falamos das Pink Fridays do Bougain Avenida, que são o cenário perfeito para passar o final de tarde em Lisboa, com boa música, boa disposição e rosés selecionados por Elsa Rosa, Head Sommelier do Bougain Avenida. O ambiente faz o resto.
Há quem diga que às quartas-feiras usa-se o rosa, o Bougain Avenida diz que as Pink Fridays são na sexta-feira. Até meados de outubro (e até o bom tempo) todas as sexta-feiras, entre as 16 e as 20 horas, o jardim do Bougain Avenida transforma-se no cenário perfeito para deixar a sua semana para trás e desfrutar, bem como prolongar o final de tarde no coração de Lisboa com um bom copo de vinho e bons petiscos.
“O Bougain Avenida tem um ano e dois meses e eu estive a analisar como foi o primeiro verão que tivémos aqui no espaço e percebi que muitas pessoas vinham aqui para terminar a semana antes de ir para o trânsito. Relaxar um pouco, com DJ e dar início ao fim de semana. E eu pensei ‘Eu quero trazer uma dinâmica de vinho para o espaço e foi aí que eu me lembrei ‘o que é que todos nós gostamos no fim de semana para relaxar durante o verão? Rosés e sunsents“, começa por explicar Elsa Rosa, Head Sommelier do Bougain Avenida, em entrevista à MAGG, aquando da visita ao restaurante.
O objetivo é dar a conhecer novos rosés todas as semanas, com destaque para produtores portugueses, mas também para algumas referências internacionais e não se preocupe porque não vai só ficar pelo vinho tranquilo, mas também por bolhas. Afinal de contas, Portugal não se faz só de vinho branco e tinto.
“Queremos mostrar que não é só branco e tinto que nós [Portugal] temos, o rosé merece uma oportunidade também. Não é só um vinho de senhoras, merece ser conhecido e trabalhar”, acrescenta. Difícil será só ficar por um copo. A MAGG foi convidada conhecer para conhecer as Pink Fridays e contamos-lhe tudo.
Como foi a nossa experiência?
Assim que entrámos no Bougain Avenida parecia que cortámos radicalmente com a realidade de lá de fora. Isto é, deixávamos de estar no centro de Lisboa, nomeadamente na Avenida da Liberdade, cheia de trânsito, e estávamos num verdadeiro oásis onde reinava o descanso, a diversão e claro, muito rosé.
A estreia das Pink Fridays foi feita pela Real Companhia Velha, com o Quinta de Cidrô Rosé, e já sabíamos que íamos ficar encantados com esta bebida bastante elegante por sermos fãs de rosés. Com aromas finos e delicados onde ressaltam de imediato notas de framboesa e groselha combinados com nuances florais, este é um vinho equilibrado, refrescante e aveludado, com muita fruta e boa acidez. Mas não somos os únicos a falar bem desde vinho.
“Este rosé tem um perfi muito delicado de frutos vermelhos, é um blend de Touriga Nacional com um bocadinho de tinto campo, mas criámos um vinho muito fácil de fruta muito bonita e elegante equilibrada, que nos permite tanto acompanhar comida como beber nestes momentos”, detalha Vasco Silva Reis, da terceira geração da família Silva Reis e director adjunto comercial da Real Companhia Velha.
Acaba por ser a forma perfeita para dar início a esta celebração dos rosés durante todo o verão e acabou por funcionar muito bem gastronomicamente, visto que é versátil. Como sabemos? Provámos três petiscos para acompanhar o vinho e caíram que nem uma luva. Cada vinho é harmonizado com um petisco preparado por João Santos, chef do Bougain Avenida.
Seja com gambas al ajillo com pimentos, tempura de camarão ou springroll de legumes com manga em baixo, ficou claro que este é um rosé capaz de se adaptar a diferentes propostas gastronómicas sem perder protagonismo nem o encanto. Recordamos que cada harmonização será sempre diferente, consoante o vinho da semana, pelo que não irá ter a mesma experiência do que a nossa.
Para aproveitar as Pink Fridays não é necessário fazer uma reserva nem um pagamento prévio. Basta aparecer entre as 16 e as 20 horas (quem sabe om um outfit rosa para condizer com o tema), usufruir e divertir-se. Cada copo de rosé custa entre 10 a 12€, dependendo do vinho, produtor e do ano do mesmo. Todo o copo consumido tem direito a ser acompanhado por um finger food e claro, DJ para animar o ambiente.
Bougain Avenida
Morada: Av. da Liberdade 164, 1250-146 Lisboa
Horário: Todos os dias das 12h30 às 00h
Contacto: +351 912 096 167
