Temos boas notícias para os loucos por marisco. Depois do sucesso nos Estados Unidos, o seafood boil já chegou às ruas lisboetas. Saiba quanto custa.
Se não vive debaixo de uma pedra e se tem redes sociais, certamente já terá visto alguns vídeos de marisco onde a comida chega num saco, é servido na mesa e comido com as mão diretamente da toalha, um conceito que se tornou viral nas redes sociais. E se é louco por esta iguaria e gostava de experimentar esta gulodice, temos boas notícias. Já não precisa de ficar a olhar para o ecrã, dado que pode provar a novidade em Lisboa.
A Taverna do Pescador é o primeiro restaurante a trazer o seafood boil para a capital e começou a ser servido no início de julho. “Em Lisboa não encontrámos nenhum restaurante com o conceito de seafood boil, e como em Portugal já é conhecido pelos mariscos, com um dos melhores mariscos do mundo, tivemos esta ideia e deu certo”, começa por explicar Erizaldo Machado, um dos gerentes da Taverna do Pescador.
O seafood boil é uma das tendências gastronómicas mais populares das redes sociais e um conceito muito conhecido nos Estados Unidos, sendo servido com molho de manteiga com alho. Contudo, este restaurante decidiu dar um toque nacional e introduzir alguns molhos com sabores portugueses, que se juntam a mariscos também nacionais.
Mas, afinal, o que é o seafood boil?
“É uma maneira de servir diferente que tem chamado à atenção”, detalha o gerente. O conceito não poderia ser mais simples: o marisco vem num saco, é despejado na mesa e é comido sem quaisquer talheres. Sim, leu bem. E não se preocupe porque o restaurante disponibiliza luvas e um babete.
Mas a chegada do conceito de seafood boil ao restaurante lisboeta não foi ao acaso. Depois de experimentá-lo em Espanha, onde também é muito famoso, o gerente ficou encantado. “Achámos maravilhoso. Gostámos muito da ideia e do molho e trouxemos para cá.”
E se gosta de provar um pouco de tudo (ou se simplesmente é indeciso e não consegue ficar por apenas um marisco), esta promete ser a solução perfeita. Na Taverna do Pescador, a experiência pode ser personalizada e divide-se em três combos. Existem três opções de menus em que os clientes podem montar o seu próprio saco, escolhendo os ingredientes que mais gosta, desde camarão a camarão tigre, passando por peito de caranguejo, lingueirão, sapateira, lula, vieira, lagosta e mexilhão. Se preferir, pode adicionar batata, milho, ovo ou até salsicha.
Depois de selecionar o marisco e antes de ser colocado num saco selado para concentrar os sabores, tudo é cozinhado num dos molhos quatro disponíveis, entre eles o português com alho, manteiga e ervas, picante, extra picanta ou lemon pepper.
E se por um lado exista quem tenha curiosidade em experimentar este conceito, também há quem ainda esteja reticente. “A adesão foi muito melhor do que esperávamos, mas o vídeo que publicámos nas redes sociais recebeu muitas críticas no Instagram porque as pessoas estranham muito a forma de comer na mesa com as mãos”, salienta o gerente.
Esta proposta está disponível diariamente, entre as 11 horas e a 1 da manhã, sendo que existem três opções de menu, com preços de 39,90€, 69,90€ e 149,99€. Apesar do restaurante ter uma esplanada, é recomendável comer no interior do espaço para o marisco não arrefecer. Face à grande procura, é aconselhável fazer uma reserva, podendo fazê-la através do TheFork, Google ou por Instagram.
Mas a verdade é que a Taverna do Pescador não de faz apenas desta experiência. A oferta do restaurante passa por pratos tradicionais com peixe e marisco nacional. “Somos um restaurante português, que já trabalhava com peixe fresco e marisco, como ameijoas à bulhão pato, mexilhão e gambas à ajillo.
Veja o que pode comer.
Desde sopa de marisco (5,50€), de frango (4,50€) e caldo verde (4,50€), a presunto fatiado (11,90€), chouriço assado (12,90€), pastel de bacalhau (3€), calamares (10,90€) e pataniscas de bacalhau (3€), há uma panóplia de sabores para abrir o apetite. Ainda nas entradas pode comer amêijoas à bulhão pato (14,90€) ou à espanhola (15,90€), salada de polvo (12,90€), gambas à ajillo (14,90€), pica-pau (15,90€), entre outros.
Nos pratos de peixe não podia faltar o clássico bacalhau à lagareiro (21,90€), à brás (18,90€) ou com natas (18,90€), lombo de salmão grelhado (18,90€), robalo grelhado (18,90€), sardinhas assadas (14,90€), cataplana de polvo (25,90€), e uma panóplia de arrozes no tacho para aconchegar a barriga.
Se vem com alguém que prefere carne, também existem sabores que não ficam atrás, como t-bone (49,90€), bife à portuguesa (22,90€), picanha maturada (19,90€), piano de porco assado (18,90€) e frango grelhado (15,90€).
Nas sobremesas, há surpresa de Ferrero Rocher (8,90€), cheesecake de frutos vermelhos (7,90€), petit gateau de chocolate (8,90€), tarte de limão (6,90€), leite de creme (8,90€) e mousse de chocolate (6,90€).
