O Grupo Olivier reforça a sua presença no sul do País com duas grandes novidades em localizações exclusivas e a replicar conceitos de sucesso na capital. Saiba os espaços que vai poder visitar nestas férias.
Olivier da Costa está determinado a conquistar os paladares de quem ruma ao sul este verão. O Grupo Olivier acabou de consolidar a sua presença no Algarve com duas novas aberturas estratégicas, elevando para cinco o número de restaurantes que o famoso empresário e chef detém na região, distribuídos por quatro conceitos gastronómicos distintos.
As grandes novidades desta temporada dividem-se entre Albufeira e a Quinta do Lago. A primeira é a expansão do emblemático XXL by Olivier, que chega agora ao Pine Cliffs Resort, em Albufeira (onde também funciona o Yakuza Algarve, sazonalmente). O conceito, que reinterpreta os grandes clássicos da brasserie francesa e da gastronomia internacional com a habitual irreverência do chef, promete jantares sofisticados num ambiente elegante e acolhedor.
Na carta deste novo espaço não irá faltar o carpaccio XXL (18€), o entrecôte Café de Paris (32€), bife XXL (42€), rigatoni com molho de champanhe e camarão (32€). Já nas sobremesas poderá provar a mousse de Kit-Kat (12€) e soufflé de doce de leite (16€).
A segunda novidade marca a estreia de um conceito na região: a Osteria La Famiglia, que passa a integrar a oferta da Quinta do Lago. Inspirado nas tradicionais osterias italianas, este espaço foca-se na autenticidade, nas receitas intemporais e no verdadeiro prazer da cozinha de partilha em família, tudo num ambiente descontraído, mas muito sofisticado.
Na Osteria La Famiglia poderá experimentar uma croquetta alla Carbonara (3€), risotto Al Limone e Gambero (23€), bife de lombo (36€), e ainda um tiramisu (9€), entre muitas outras propostas.
Além dos dois novos spots, a temporada algarvia do grupo fica marcada pelo regresso de um dos maiores fenómenos de bilheteira do verão: o Yakuza by Olivier Algarve. O conceituado restaurante de cozinha japonesa de fusão já reabriu as portas para mais uma época, prometendo noites animados e o melhor sushi de autor do País. É no Yakuza que poderá provar o Tirashi Makic (24€), uma tempura de camarão, espargos e variedades de peixes, o Gukan Padrón com salmão, gengibre e pimento padrón (13€) e ainda o combinado Yakusa de 32 peças (140€).
A fechar o roteiro gastronómico do grupo no Algarve estão mais dois espaços obrigatórios. O ÀCosta by Olivier, focado nos sabores frescos da costa portuguesa e numa cozinha contemporânea totalmente inspirada no mar, em Vilanoura, e o primeiro XXL by Olivier Quinta do Lago, que abriu caminho para o sucesso deste conceito no sul.
Para Olivier da Costa, este crescimento é um passo natural. “O Algarve continua a ser um destino estratégico para o Grupo Olivier. Queremos continuar a criar experiências gastronómicas memoráveis, capazes de surpreender clientes nacionais e internacionais e de afirmar o Algarve como um destino de excelência também à mesa”, diz o empresário, em comunicado.
