O Bistro 100 Maneiras, do chef Ljubomir Stanisic, vai transformar o almoço num desfile de sabores inesperados. A partir do meio-dia de domingo, 1 de junho, o restaurante lisboeta apresenta um menu especial que homenageia a tradição portuguesa dos rissóis, mas com uma reinterpretação sofisticada.
Na ementa, há espaço para várias desta iguarias, que ora representam o mar e a terra, ora os clássico e os doces. Esta é composta por mini rissóis de samos de bacalhau, camarão e berbigão, rissol de aguachile de camarão, rissol de estufado de rabo de boi e até um rissol doce de goiaba com espuma de queijo.
A novidade foi anunciada nas redes sociais do chef jugoslavo. O menu completo tem o valor de 46€ por pessoa, com água, vinho e café incluídos. As reservas são limitadas e devem ser feitas por e-mail, através do contacto info@100maneiras.com.