Mariano Évora é o alter ego do cronista, que o assume para proteger a sua identidade e a isenção das críticas escritas para a MAGG. Visita os restaurantes a título pessoal e sem revelar a sua identidade.
O cronista Mariano Évora visitou o Gambrinus depois de um longo interregno e não gostou do que viu. A classificação é de 2 estrelas (numa escala de zero a cinco). Saiba tudo.
