Está prestes a acontecer em Lisboa o primeiro Festival de Coxinha em Portugal. A coxinha é o salgadinho mais popular do Brasil e já conquistou inúmeros corações em território nacional, seja pela massa ou até pelo recheio. A versão original contém frango e queijo.
Haverá limites para os recheios que ficam bem dentro de uma coxinha? Foi precisamente esta a pergunta que deu origem à primeira edição do Festival de Coxinha, que vai acontecer já este sábado, 11 de novembro, das 15 às 19 horas.
A iniciativa nasce de uma colaboração entre a Madre Coxinha e A Lanchonete, negócios parceiros há vários anos. Os responsáveis, Maiaria e Pedro (respetivamente), conversavam sobre os possíveis recheios das coxinhas quando decidiram criar um "dia de celebração da coxinha".
Assim, este evento com coxinhas de sabores diferentes trará opções como a coxinha de carne de sol (2,10€), a de queijo com alho francês (2,10€), a de costelinha suína com barbecue (3€), a de camarão com cream cheese (4€) e a calabresa com cebola caramelizada (3€), bem como a tradicional de frango (2,10€).
Além das coxinhas, pode contar com uma happy hour de cerveja. Estes seis novos e surpreendente sabores serão servidos quentes. Como são edições exclusivas, o stock será limitado, o que leva a que seja importante fazer uma reserva. O festival, que terá música ao vivo e outras surpresas deliciosas, vai acontecer nos três espaços d'A Lanchonete (em Belém, em Benfica e na Parede).